Carnea de curcan este unul dintre cele mai populare tipuri de carne de pasăre. Este dietetic, ușor de digerat și conține cantități mari de proteine, zinc, fier și vitamina B12. Datorită acestor proprietăți, este un aliment excelent pentru o dietă sănătoasă. Este, de asemenea, minunat pentru pregătirea meselor ca parte a dietelor de reducere sau pentru sportivi.

bune

Carnea de curcan, ca și carnea de pui, poate fi preparată în multe feluri. Cele mai frecvente sunt coacerea, grătarul și prăjirea. Carnea de piept de curcan este potrivită pentru o preparare minută, de exemplu sub formă de sote, coapsele pentru fripturi sau tocănițe suculente, aripile de curcan și stomacul sunt cel mai adesea folosite ca bază pentru bulionuri. Coacerea curcanilor întregi cu diferite tipuri de umpluturi tradiționale este deosebit de populară în SUA de Ziua Recunoștinței sau în timpul sărbătorilor de Crăciun.

Încercați să schimbați curcanul cu carne de porc sau pui în rețetele dvs. preferate. Cu siguranță vei fi surprins de gustul și suculența deosebită. Pentru inspirație, puteți încerca o rețetă pentru piept de curcan într-o plăcintă cu mere sau o tocană excelentă de curcan .