Cele mai comune mituri despre bere

Oamenii beau bere de milenii. Deși este una dintre cele mai populare băuturi din lume, există multe mituri despre aceasta care nu se bazează pe adevăr. Chiar și „berarii” experimentați îi cred.

Cele mai frecvente mituri despre bere

despre

Berea răcită, care se încălzește, miroase

Schimbarea temperaturii poate face ca berea să reziste mai degrabă, dar nu are nimic de-a face cu mirosul. Apare într-o reacție chimică la lumină, nu la căldură.

Berile întunecate sunt mai puternice

Culoarea nu are nicio legătură cu alcoolul sau caloriile. O nuanță mai închisă înseamnă doar că malțul a fost prăjit mai mult timp.

Berea trebuie servită rece ca gheața

Temperatura la care trebuie servită berea depinde de tipul de bere. Berile mai ușoare sunt de obicei băute mai reci decât berile întunecate. Cu toate acestea, berea nu trebuie niciodată înghețată - își pierde gustul.

Berea de tip Lager și Pilsner sunt la fel

Berea de tip Pilsner este cunoscută în țările vorbitoare de limbă engleză sub denumirea de „pilsner”. Oamenii se referă adesea la lagers ca atare până la acest termen, nu de fapt, „pilsner” este doar un subtip de lagers. Este excepțional prin culoarea sa aurie și gustul de hamei mai pronunțat.

Conserva de bere este de calitate mai scăzută

Cutia este probabil cel mai bun recipient în care poate fi o bere. Protejează împotriva luminii și a oxigenului mai bine decât o sticlă de sticlă.

Ar trebui să lăsați specialitățile de bere să se maturizeze

Bere cu un conținut ridicat de alcool poate ajuta la maturarea mai lungă, bine hop special, cum ar fi IPA, ar trebui să fie băut cât mai curând posibil.

Toate berile sunt practic aceleași

Deloc! De la lumină la întuneric, de la cald la dulce la acru, de la nealcoolic la bere mai puternică decât vinul - alege doar. Deci urale!