10
120
uşor
Materii prime:
ABORDARE
Se toarnă apă caldă peste curmale și se lasă să se înmoaie (vom avea nevoie de ele mai târziu). Făină de ovăz și 40 g de nuci pecan sunt măcinate în făină. Adăugăm 30 g de unt de nucă, apă și facem aluatul cu mâinile noastre. Îl apăsăm pe fundul formei de tort și îl lăsăm să se coacă 10 minute la temperatura de 180 ° C. Între timp, vom pregăti umplutura. Se amestecă brânza de vaci cu ouă și suc de lămâie. Apoi, amestecați zahărul și turnați umplutura pe corpul pre-copt. Coaceți cheesecake-ul timp de 20 de minute la 180 ° C și apoi reduceți temperatura la 160 ° C și coaceți încă aproximativ 40 de minute. Dacă cheesecake-ul încă scutură puțin la mijloc după coacere, este bine. Între timp, vom pregăti caramelul. Se amestecă curmalele înmuiate până se omogenizează cu lapte de cocos și 40 g de unt de nuci. Lasă tortul de brânză la cuptor să se răcească cel puțin 20 de minute și apoi întinde caramelul pe el. Decorați-l cu restul de nuci pecan și lăsați-l să se răcească complet în frigider înainte de feliere.
INFORMATII NUTRITIONALE
Pentru 1 bucată, tăiați întregul tort în 10 bucăți