ieși

Un studiu recent a constatat că mâncarea târzie a cinei o poate provoca creștere în greutate A niveluri ridicate de zahăr în sânge indiferent de calorii. Într-adevăr, cina la 22:00 în loc de 18:00 poate afecta nivelul glicemiei și capacitatea de a arde grăsimi?

Mănâncă târziu asociat cu creșterea în greutate

Potrivit unui studiu publicat astăzi în Endocrine Society Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, mâncați cina târziu este de fapt conectat cu creștere în greutate și nivel ridicat de zahăr din sânge, indiferent de alimentele pe care le consumați.

Cina târzie și obezitate

Echipa de cercetare a dorit să înțeleagă dacă într-adevăr mânca târziu modifică metabolismul într-un mod care promovează obezitatea. Prin urmare, cercetătorii au decis să facă un studiu controlat clinic. Au forțat oamenii sănătoși să mănânce în două momente diferite, controlându-și în permanență dieta și timpul de somn. Efectele pe care le-au văzut asupra voluntarilor sănătoși au fost reale mai pronunțată la persoanele cu obezitate sau diabet, chiar și pentru cei care au deja afectat metabolismul.

Depinde de ceea ce mănânci?

O echipă de experți a studiat 20 de voluntari sănătoși (10 bărbați și 10 femei) pentru a afla cum au fost metabolizați corpurile lor la cină la 22:00 în loc de 18:00. Toți participanții la studiu s-au culcat în același timp, adică la ora 11. Studiile arată că zahărul din sânge este mai mare și cantitatea de grăsime arsă mai mică, când mănânci târziu. Și asta, chiar dacă oamenii au mâncat aceeași mâncare.

Fiecare dintre noi este diferit

Cercetătorii au descoperit că nu fiecare organism răspunde la aceste schimbări în același mod. Persoanele obișnuite să doarmă mai devreme au avut cea mai mare creștere în greutate de la cina târzie. Pe de altă parte, bufnițele de noapte au fost cel mai puțin afectate de schimbarea orei de masă. Potrivit oamenilor de știință, aceasta este o dovadă clară că consumul de alimente târzii determină creșterea în greutate, chiar dacă nu creșteți aportul de calorii.

Experții spun că atunci când lucrezi zile lungi, este o idee bună să te delectezi cu o după-amiază a zecea sănătoasă pentru a-ți limita pofta de mâncare târzie. Studiul subliniază, de asemenea, că cei care au mâncat seara târziu au avut cea mai mare valoare glicemia este cu aproape 20% mai mare A arderea grăsimilor a scăzut cu 10% comparativ cu cei care au mâncat mai devreme. Noile cercetări relevă, de asemenea, că timpul pe care îl mănânci poate juca un rol important în îngrășarea.