IGD a dezvoltat modelul Patru forțe ale schimbării (Stargazing). Se compune din patru tendințe care vor afecta cel mai intens lumea în care trăim.
Aceste tendințe sunt în special: schimbări demografice și sociale, stiluri de viață ale consumatorilor, impactul tehnologiei, legislație și reglementări. Fiecare dintre aceste patru tendințe va avea, de asemenea, un anumit impact asupra sectoarelor retail și FMCG. În același timp, va contribui la crearea altor tendințe parțiale în acest sector.
Pe baza cercetărilor globale, a interviurilor cu profesioniști, a sondajului clienților, a urmăririi inovației și a catalogului de inovații pe care îl menținem, noi a identificat cele mai importante cinci tendințe globale din sectorul comerțului cu amănuntul în următorii câțiva ani:
1. Concepte de vânzări hibride
2. Schimbări în stilul de viață al consumatorilor
3. Comerț cu amănuntul hiperlocal
4. Viteza și confortul de cumpărare
5. AI (inteligență artificială)
Concepte de vânzări hibride
Magazinele de piatră din Europa se află într-o poziție mult mai dificilă decât în trecut. Ei trebuie să vină în mod constant cu idei noi despre cum să atragă clientul în magazin, cum să-l țină în magazin și cum să maximizeze profitabilitatea magazinului. Pentru a realiza acest lucru, va fi necesar să schimbați conceptele existente de magazine și să le adaptați la noile tendințe. Una dintre soluții este investiția într-un așa-numit funcțional serviciu de îndeplinire care va permite cumpărătorilor o cumpărare omnicanală convenabilă și rapidă.
Desigur, în viitor va exista probabil mai multe producții în magazin, producerea anumitor produse direct în magazin, testarea produselor și, de asemenea, oferte adaptate clienților specifici. Acest lucru va duce, în mod natural, la o schimbare a dimensiunii și a aspectului magazinului. Partea din față și mijlocul magazinului vor trebui transformate pentru a atrage clientul. Este posibil ca dimensiunea suprafeței de vânzare să fie redusă pentru a crea spațiu pentru comunicarea cu clientul online, pentru depozitarea și manipularea mărfurilor comandate online.
Un exemplu al modului în care conceptele de vânzări pot evolua în viitor este Alibaba în China. În magazinele sale de piatră, Hema, care este un concept hibrid de online, magazin de piatră și gastronomie, oferă un serviciu în care clientul poate comanda un produs online care este gata sau chiar gătit direct în magazin. Poate ridica achiziția la magazin sau să o aducă acasă într-un termen de 30 de minute dacă, de exemplu, locuiește la 3 km de magazin.
Am văzut un alt exemplu al modului în care conceptele de vânzări s-ar putea schimba în viitor în Australia. Unul dintre cele mai mari lanțuri de retail din Australia, Coles, și-a legat unele dintre magazinele sale de vânzări online. A redus suprafața de vânzare și a creat un loc pentru servicii de îndeplinire. În plus, astăzi stochează 700 de produse cele mai bine vândute de pe portalul său online în acest nou spațiu.
Modificări ale stilului de viață al consumatorilor
Nu numai consumatorii, ci și guvernele vor pune din ce în ce mai mult accentul pe o dietă sănătoasă, un stil de viață activ și o sănătate generală (wellness). Și aceasta oferă șanse mari pentru lanțurile de retail și producătorii să reacționeze rapid la această tendință și să se diferențieze de concurență.
Ne așteptăm ca lanțurile de retail să creeze noi secțiuni în magazinele și portalurile lor online sau chiar să vină cu noi tipuri de magazine. De exemplu, lanțul finlandez Kesko a introdus cutii frigorifice pentru vegetarieni doar în cele 200 de magazine ale sale.
Este mai mult decât clar că atât producătorii, cât și lanțurile de retail vor trebui să investească mai mult în dezvoltarea de noi produse și categorii care să sprijine în mod semnificativ clienții pe drumul lor către un stil de viață mai bun.
De asemenea, ne așteptăm ca etichetarea de pe ambalajul produsului să nu se limiteze la termeni precum Free from a Vegetarian, ci va fi extinsă la noi tipuri de etichetare precum Better-for-you, Clean Living, Never Any și Flexitarian Acest lucru va duce la creșterea concurenței, în special din magazinele specializate și portalurile online.
Unele lanțuri de retail dezvoltă deja concepte complet noi. Un cazinou din Franța, de exemplu, deschide magazinele Franprix. Acestea oferă doar produse ecologice, produse locale și delicatese. Lanțul canadian Loblaw, la rândul său, dezvoltă un nou concept de magazin de piatră și portalul online Wellwise din Toronto, care ajută clienții să "îmbătrânească cu agilitate" (îmbătrânesc puternic) datorită unei oferte speciale de produse și servicii.
Promoțiile și vânzările de produse noi se vor muta pe rețelele mobile și sociale. Tesco, ca primul lanț din Marea Britanie, lucrează cu Spoon Guru. Spoon Guru acoperă o aplicație mobilă care caută alimente și rețete care se potrivesc dietei unui anumit consumator sau gustului preferat. Astfel, clientul primește un serviciu unic online sau mobil și complet gratuit.
Comerț cu amănuntul hiperlocal
Deși clienții adoră produsele de marcă la nivel mondial, tot mai mulți solicită și produse regionale și sunt dispuși să sprijine producătorii locali. Nu numai lanțurile de comerț cu amănuntul, ci și producătorii multinaționali vor coopera probabil mai mult cu producătorii mici și mijlocii, sau chiar le vor cumpăra, pentru a satisface dorințele clienților lor și a-i oferi un produs unic. Unele dintre aceste produse vor fi de natură sezonieră, ceea ce va aduce mai multe complicații în lanțul de aprovizionare și va reduce eficiența operațională a magazinelor.
Amazon este liderul în oferirea de produse locale în Londra. Amazon Fresh oferă clienților care s-au abonat la serviciul Prime Now mai mult de 700 de produse din lista magazinelor care operează în această metropolă. În mod similar, în Australia, Amazon va oferi în curând peste 500 de produse locale adecvate consumului în timpul pauzei de prânz, cu livrare direct către companii și birouri. Eforturile de a crea o gamă de produse locale ar putea conduce, de asemenea, la comercianții cu amănuntul care oferă produse diferite în diferite magazine dintr-un singur lanț.
În Olanda, de exemplu, Ahold își ajustează deja oferta de carne din magazinele Albert Heijn la o anumită regiune. Magazinele din estul țării au o selecție mai largă de carne de porc, magazinele dintr-o regiune din vestul țării oferă mai mult carne de vită și o selecție mai largă de carne organică.
Viteza și comoditatea cumpărăturilor
Așteptările clienților cu privire la timpul, locul și viteza de livrare a mărfurilor sunt în continuă creștere. Amazon și Tesco din Marea Britanie oferă livrarea comenzilor online în termen de două ore. Și este Amazon, cel mai rapid comerciant atunci când vine vorba de livrarea termenelor de livrare a comenzilor online. În SUA, oferă Instant Pickup, care permite cumpărătorilor online să își ridice achizițiile, inclusiv alimente, băuturi reci, produse de îngrijire personală și electronice, în doar două minute.
De asemenea, livrarea autonomă se extinde rapid, care este livrarea bunurilor comandate către casă în absența clientului. Amazon și Walmart din SUA, dar și în suedeză ICA folosesc așa-numitele dulapuri inteligente și livrați cumpărături online către apartamente, case și chiar până la frigiderul clientului, fără a fi nevoie să fiți acasă. Alibaba din China încearcă să rezolve costul ridicat al livrării de alimente proaspete către casă, unde testează automatele de autoservire pentru produse proaspete și ultra proaspete și chiar vinde crabi vii în ele.
AI (inteligență artificială)
Până în prezent, lanțurile de vânzări cu amănuntul difereau în ceea ce privește locația, viteza și nivelul de confort pe care le ofereau clientului prin livrarea bunurilor. Inteligența artificială va permite comercianților să ofere clienților un serviciu complet nou. Cu ajutorul inteligenței artificiale, lanțurile de comerț cu amănuntul vor putea colecta și evalua date despre comportamentul cumpărăturilor clienților, le pot modula comportamentul și obiceiurile consumatorilor și, astfel, pot prevedea și planifica când, unde și ce va solicita clientul. Pe baza acestui lucru, va fi posibilă pregătirea campaniilor de marketing și a ofertelor personalizate.
În Marea Britanie, AI folosește, de exemplu, Morrisons în lanțul său de aprovizionare, unde ajută la menținerea bunurilor disponibile în magazine și prezice cantitatea fiecărui produs pentru fiecare dintre cele aproape 500 de magazine. AI nu doar analizează vânzările și datele interne, ci ia în considerare și prognozele meteo și sărbătorile legale.
Schimbările demografice, schimbările în grupurile sociale, un accent mai mare pe stiluri de viață mai bune și dezvoltarea tehnologică vor avea un impact semnificativ asupra comportamentului și așteptărilor clienților, iar lanțurile alimentare și producătorii de alimente vor trebui să țină seama de aceste schimbări în strategiile lor de afaceri și în structurile interne. Cel mai de succes vor fi lanțurile de retail și producătorii care vor putea reacționa imediat sau prezice cu o precizie ridicată.
Miloš Ryba,
Șef al CEE și Discount IGD