este

Acest rezultat al studiului va mulțumi mai multor persoane: ciocolata cu un conținut de cacao de peste 80% reduce efectul yo-yo.

Studiile științifice au evidențiat în mod repetat beneficiile ciocolatei cu un conținut ridicat de cacao. Dar efectul ciocolatei calde asupra pierderii în greutate nu a fost încă studiat. Dr. Johannes Bohannon și echipa sa de la Institutul de dietă și sănătate din Mainz au aruncat lumină pe această temă.

Au fost urmăriți participanții cu vârste cuprinse între 19 și 67 de ani, împărțiți în trei grupuri. În plus față de grupul de control, cei doi au fost hrăniți cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi timp de câteva săptămâni. Unul dintre cei doi, așa-numitul grup de ciocolată - a mâncat 40 de grame de ciocolată caldă pe zi, cu un conținut de cacao de peste 81%.

În timp ce grupul cu conținut scăzut de grăsimi a slăbit inițial, în grupul cu ciocolată, participanții au început să slăbească după o săptămână. Dar apoi greutatea lor a început să scadă evident mai repede, valorile importante precum colesterolul s-au îmbunătățit și participanții s-au simțit mult mai bine.

Ciocolată în loc de efectul yo-yo

Șef de cercetare, Dr. Johannes Bohannon: „Acesta este primul studiu de acest gen și am fost surprinși de cât de bine au slăbit participanții din grupul de ciocolată în comparație cu participanții la dieta obișnuită. Au slăbit mai mult, dar mai important, au continuat să slăbească până când participanții din alte grupuri au început să se îngrașe din nou. "

O echipă de oameni de știință estimează că ciocolata cu un conținut ridicat de cacao acționează ca un accelerator în timpul dietei și poate duce la o reducere a efectului yo-yo.