Sunt japonez, așa că îmi place să folosesc ciocane în loc de tacâmuri și bastoane. Bineînțeles că le pot controla destul de jucăuș, ceea ce are un efect magic asupra soției mele. Mulți europeni probabil cred că cultura folosirii bastoanelor este comparată cu tacâmurile

între

18 octombrie 2003 la 1:30 AM MASAHIKO

în minoritate. Acesta este un gând greșit. Ciocane sunt folosite de aproximativ 30 la sută din oamenii din lume, și același procent ajunge la tacâmuri. Restul de 40 la sută mănâncă cu mâinile.

Așa cum părinții tăi te-au învățat să mănânci cu tacâmuri, ni s-a dat o educație strictă în utilizarea corectă a bețișoarelor. De obicei, începe între al doilea și al treilea an al copilului. În ciuda faptului că o persoană are probleme cu ei de câțiva ani, părinții săi îl obligă să o învețe zilnic. La urma urmei, în funcție de modul în care sunt utilizate ciomagele, copilul lor va fi ulterior judecat dacă provine dintr-o familie bună sau rea.

Ciocane au început să fie folosite în Japonia acum 1200 de ani, dar la început au fost doar instrumentele alese. Ne respectăm ciocanele - rădăcinile sunt în istoria și religia noastră. Le considerăm un instrument care leagă omul de Dumnezeu. Ei ne însoțesc de-a lungul vieții noastre, până la mormânt. Și la propriu, pentru că folosim ciocane și la înmormântare. Când corpul decedatului este incinerat în crematoriu, supraviețuitorii folosesc bucăți de ciocane pentru a scoate bucăți de os din cenușă și le așează într-o urnă, pe care ulterior o îngropă în cimitir.

În familie, cultura ciocanelor își are și ea regulile. Toată lumea folosește în exclusivitate propriul lor - tată mare negru, mama de obicei mai mică roșie, pentru copii există cele mai mici ciocane. Ciocane sunt primul lucru al copilului, exclusiv personal. Dintre asiatici, chinezi, coreeni și japonezi folosesc ciocane, dar în Thailanda, Indonezia și Filipine preferă o lingură și o furculiță. Asiaticii de obicei nu au nevoie de un cuțit. Probabil pentru că carnea nu este mâncarea noastră principală, în plus, este întotdeauna tăiată în bucăți mici sau felii subțiri.

Obiceiul japonez de a-ți folosi propriile ciocane prezintă o problemă serioasă. În restaurante primim ciocane de lemn de unică folosință. Am citit că în Japonia se consumă anual 23 de trilioane de bețișoare, care sunt făcute din lemnul copacilor nordici (nu din pădurea tropicală tropicală). Introducerea unor ciocane metalice, cum ar fi în Coreea, ar ajuta, dar ar fi o încercare îndrăzneață de a reține clienții din Japonia. Utilizarea ciocanelor străine, deși spălate, este percepută de japonezi la fel de intim ca și cum cineva ar folosi periuța de dinți sau lenjeria de corp.

Așa i-am explicat-o soției mele și ea m-a întrebat: „Ce zici de utilizarea papucilor de trezorerie pe care îi folosiți cu toții în Japonia, de exemplu, când intrați în sala de așteptare a unui doctor? Nu este enervant și neigienic? ”