Detalii

Semințe de lucernă

Varza de lucernă denumit și felinar. Gustul amintește de persimmon, dar gustul lor este mai moale. Felinarul conține o gamă largă de minerale, vitamine, precum și proteine ​​și aminoacizi, așa că a început să fie folosit pentru efectele curative ale florilor, frunzelor și semințelor sale.

salutări

Ce conțin semințele de lucernă?

Lăstarii de lanternă furnizează, de exemplu, proteine, acizi grași, vitaminele E, C și K, acid folic, calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, potasiu și siliciu. Au un gust ușor amar, cu subtonuri de alune și germeni de felinar sunt excelenți, de exemplu, pe pâine și unt. Sunt o completare deosebit de binevenită la dietă, mai ales în lunile de iarnă.

Efectele semințelor de lucernă

  • contribuie la nivelurile normale de colesterol din sânge
  • susține imunitatea
  • îmbunătățește digestia
  • normalizarea funcției tractului urinar
  • contribuie la îmbunătățirea stării părului și a unghiilor
  • optimizați metabolismul carbohidraților
  • îmbunătăți confortul menopauzei
  • au efecte revitalizante excelente atunci când sunt epuizate, deci sunt potrivite și pentru sportivi și oameni muncitori
  • nu în ultimul rând, ele contribuie la sănătatea sexuală

Instrucțiuni de germinare

1. Întindeți vată pe o farfurie superficială și adăugați semințe la ea. Presărați semințele de mai multe ori pe zi, astfel încât să fie ude și cu vată. În termen de 3 până la 4 zile, veți crește muguri, pe care îi tăiați treptat. Puteți stoca cheile în frigider. Încercați să le utilizați crude, deoarece tratamentul termic reduce conținutul de enzime.

2. Înmuiați semințele într-un mugur curat timp de 6-8 ore, apoi lăsați-le 2 zile la întuneric, apoi 2-4 zile la lumină. Clătiți regulat și regulat (2-3) zilnic cu apă curată. Nu expuneți tastele la temperaturi ridicate (de preferință 20 ° C), umiditate excesivă și lumina directă a soarelui. Lăstarii ar trebui apoi consumați cât mai curând posibil sau păstrați maxim 2-3 zile la frigider, altfel se vor face albi.

Valori nutritive la 100 g:

Energie: 96 kJ/23 kcal; Glucide: 2,1 g - din care zaharuri 0,18 g; Proteine: 4 g; Grăsimi: 0,7 g - din care nesaturate 0,7 g; Fibră: 1,9 g; Sodiu: 6 mg; Umiditate: 12,5%

Utilizare: semințele sunt potrivite pentru germinare. Varza este gustoasă și hrănitoare, potrivită pentru salate, tartine sau pentru a decora mâncărurile.
Compoziţie: Semințe de felinar de lucernă
Alergeni: fără alergeni

Produs BIO sub control: CZ-BIO-002