Conține o proporție ridicată de antioxidanți, neurotransmițători, minerale vitale și grăsimi esențiale fără grăsimi.

creier atunci

Pasta de cacao este fabricată din boabe de cacao organice din Ecuador. Pasta de cacao se formează prin măcinarea boabelor de cacao neprăjite la temperaturi scăzute, până când se formează o ciocolată fierbinte lichidă reală, care se lasă să se solidifice și se usucă într-o pastă bogată. Poate fi folosit cu ușurință în bomboane de ciocolată, deserturi sau cocktailuri, fără a pierde beneficiile acestei celebre „mese a zeilor”.

De ce ciocolata adevărată este atât de bună?

1. Antioxidanți: cacao are mai mulți flavonoizi antioxidanți decât alte alimente testate vreodată - de ex. Afine, vin roșu, ceai negru și verde. Conține de patru ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde.

2. Neurotransmițători: prin creșterea nivelului anumitor neurotransmițători din creierul nostru, cacao promovează o minte pozitivă și clară și încetinește procesul de îmbătrânire. Serotonina - Cacao crește nivelul de serotonină din creier, astfel încât promovează un sentiment de bunăstare. Endorfine - Cacao stimulează secreția de endorfine, care induc o senzație plăcută pe care o experimentează sportivii după exerciții. Feniletilamina care este în ciocolată este aceeași feniletilamină care se produce în creier atunci când suntem îndrăgostiți. Anandamida este cunoscută sub numele de „substanța chimică a fericirii”, deoarece este produsă de creier atunci când ne simțim grozavi și fericiți. Cacao conține N-aciletanolamină, care crește temporar nivelul de andamide din creier și așa-numitele Inhibitori MAO care încetinesc degradarea acestuia. Prin urmare, cacao ne oferă o senzație pe termen lung de fericire și relaxare.

3. Minerale importante: Boabele de cacao sunt bogate în mai multe minerale esențiale, inclusiv magneziu, sulf, calciu, fier, zinc, cupru, potasiu și mangan. Magneziu - Cacao este o sursă bogată de magneziu. Deficitul de magneziu din dietă este o provocare majoră în populația mondială actuală, iar deficiența sa este asociată cu hipertensiune arterială, boli de inimă, probleme articulare și subțierea oaselor. Sulful - Cacao are un conținut ridicat de sulf natural, considerat un mineral de frumusețe.

4. Grăsimi esențiale: Cacao conține acid oleic și grăsimi nesaturate simple, care sunt benefice pentru sănătatea inimii și cresc colesterolul HDL bun. Aceste substanțe pot fi găsite de ex. În ulei de măsline.