ciorbă

Supă de dovleac cu brânză

Dovlecii sunt alimente sănătoase care conțin multe vitamine și sunt în plus ușor de digerat. Le puteți folosi în diverse rețete de dovleac.

Ingrediente:

  • 500 g dovleac Hokkaido
  • 200 g brânză rasă
  • 2 dcl crema
  • vârf de cuțit de sare
  • un praf de busuioc uscat

Abordare:

Spălați dovleacul, tăiați-l în bucăți mai mari și gătiți până se înmoaie. Dovleac fiert se amestecă în smântână și aduceți din nou la fierbere. Sare, se adaugă smântână și se adaugă brânză. Gatiti totul impreuna o perioada si gustati in final busuiocul.

Supă cremă de broccoli cu turmeric

Dacă folosiți curcuma pentru gătit, acest lucru vă va ajuta sănătatea. Citiți mai multe despre efectele benefice ale turmericului.

Ingrediente:

  • 1 broccoli
  • 4 morcovi
  • 1 cartof
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 pl de ulei vegetal

  • 1 articol turmeric
  • 1/2 articol rasca macinat
  • 1/2 linguriță de pulbere de muștar măcinată
  • Sare din Himalaya
  • piper negru
  • suc de lămâie

Abordare:

Spălați, curățați și tocați legumele. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Tăiați trandafirii de broccoli și lăsați-i deoparte, tăiați adânc în bucăți mici. Prajiti ceapa, usturoiul, morcovii si broccoli in ulei. După un timp, adăugați curcuma, rasca și pudra de muștar. Se toarnă apă clocotită peste legume și se condimentează puțină sare. Sub capac se fierbe aproximativ 15 minute, până când totul se înmoaie. Când legumele sunt fierte, adăugați trandafirii de broccoli și gătiți neacoperit aproximativ 5 minute. Supă se amestecă până se omogenizează, condimentează cu piper negru și suc de lămâie.

Supă de linte fără mânecă

O rețetă simplă pentru supă de linte, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la o sanie.

Ingrediente:

  • 100 g linte maro
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 2 pl ulei de măsline
  • 1 kl de patrunjel
  • un vârf de sare de mare

Abordare:

Fierbe lintea în apă. Prajiti morcovii feliati in ulei. După un timp, adăugați apă și gătiți împreună cu cartofii tăiați felii. Când cartofii și morcovii sunt moi, adăugați lintea gătită în oală. Amestecă totul bine, sare și fierbe la foc mic. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul și gata.

Supă cremă de linte roșie

Lintea roșie este bună pentru inimă, creier, imunitate și multe altele favorizează pierderea în greutate. Încercați această rețetă delicioasă pentru supă cremoasă de linte.

Ingrediente:

  • 100 g linte roșie
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • sare
  • piper negru
  • maghiran
  • ghimbir uscat
  • 1 pl unt

Abordare:

Se prajesc ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit in unt. Adăugați morcovi răzuți și turnați apă. Gatiti aproximativ 10 minute, până când morcovul este semi-moale. Adăugați lintea clătită și fierbeți încă 10 minute. În cele din urmă, condimentați cu sare, piper negru, maghiran, ghimbir și orice se amestecă cu un mixer de imersie.

Supa de conopida cu cartofi

Ingrediente:

  • 3 morcovi
  • ¼ conopidă
  • Partea albă a porului de 10 cm
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 3 cartofi
  • o mână de mazăre verde
  • 1 nucșoară
  • putin ulei
  • putin unt

Abordare:

Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mici. Fierbeți cartofii separat într-o oală. Se prajesc ceapa, prazul, mazarea, morcovii si usturoiul zdrobit in ulei. Adăugați apă, conopida tocată, nucșoară și gătiți. Adăugați cartofi fierți, o bucată de unt și tot se amestecă neted.

Supă sănătoasă de praz

Ghee-ul sau untul eliberat este un aliment sănătos care nu trebuie să lipsească în nicio gospodărie. Ideea o cea mai bună grăsime digerabilă, care este potrivit pentru copii, persoane cu stomac sensibil și intoleranță la lactoză. Conține vitaminele A, D și K și poate ajuta, de asemenea, cu un stomac deranjat.

Ingrediente:

  • 1 por
  • 2 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 lingură ghee
  • 1 litru de bulion de legume
  • sare
  • piper negru

Abordare:

Tăiați prazul în roți și spălați-l. ¾ Prajiti prazul in unt. Apoi puneți-l într-o oală, adăugați cartofi tocați mărunt, morcovii și turnați bulion peste tot. Gatiti aproximativ 15 minute. Supă se amestecă cu un mixer, apoi adauga restul de praz si gateste inca 5 minute. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper negru.