impactul

Ciupercile în general sunt ciuperci fibroase microscopice care sunt răspândite în întreaga lume. Au o capacitate uimitoare de a se adapta condițiilor și de a contamina orice mediu. Le veți găsi în aer, în sol, în apă, ele locuiesc pe suprafețele plantelor, obiectelor, inclusiv cele din gospodăriile noastre, atacă hrana, dar și organismul nostru.

Efecte pozitive ale ciupercilor

Am învățat să folosim matrițe în avantajul nostru. Activitatea lor enzimatică este potrivită pentru noi în producția de brânzeturi și afumături durabile. De asemenea, aceștia și-au găsit aplicația în farmacie ca ingrediente active ale antibioticelor.

Efectele negative ale ciupercilor

Dar ceea ce ne complică viața este capacitatea lor de a deteriora tot ceea ce se instalează. Acestea provoacă deteriorarea alimentelor, le contaminează, infectează plantele, animalele și oamenii - provoacă infecții atât ale organelor superficiale, cât și ale organelor interne. Produc substanțe numite Micotoxinele, care sunt toxice, cancerigene și sunt alergeni puternici.

Organizația Mondială a Sănătății avertizează că „locuitorii clădirilor umede și mucegăite prezintă un risc crescut de probleme de sănătate, cum ar fi infecții respiratorii, rinită alergică sau astm”.

Dansează în jurul nostru

De obicei, intrăm în contact cu ciuperci în gospodăriile noastre, unde acestea au condiții adecvate pentru creștere - o temperatură constantă și umiditatea necesară. Modul de a scăpa de ele nu este ușor. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să fluturăm mâinile peste el. Dimpotriva. Apariția pe termen lung a ciupercilor ne poate afecta semnificativ sănătatea, poate fi deosebit de periculoasă pentru persoanele cu sistemul imunitar afectat și pentru persoanele care suferă de alergii.

Cu toate acestea, apariția ciupercilor din jurul nostru nu prezintă un asemenea risc pentru corpul nostru ca și ciupercile care apar în alimente. Mulți dintre noi nu realizăm că alimentele infestate ar putea să nu fie deloc acoperite de mucegai, dar există deja modificări în interior - producerea de substanțe toxice micotoxine.

Datorită faptului că mucegaiul eliberează micotoxine în întregul aliment, cu siguranță nu este potrivit să îl consumați în continuare. Tăierea părții mucegăite nu rezolvă nimic. Nici măcar tratamentul său termic. Multe micotoxine sunt rezistente la căldură, adică pot rezista la temperaturi scăzute, precum și la temperaturi ridicate. Deci, nu va ajuta dacă tăiați partea mucegăită a pâinii și faceți un toast.

Și de ce sunt atât de periculoase micotoxinele pentru noi?

Consumul de alimente fungice care produc deja micotoxine poate duce la probleme grave de sănătate. Micotoxinele sunt citotoxice, adică perturbă structura celulelor. Acestea afectează cel mai adesea ficatul, rinichii și celulele nervoase. În același timp, limitează semnificativ funcția sistemului imunitar, ceea ce poate duce la dezvoltarea altor boli grave. Unele tipuri de micotoxine sunt chiar cancerigene și pot declanșa cancer.

Infecții fungice și alergii

Sporii fungici sunt adesea un coșmar pentru persoanele care suferă de alergii. Își îngreunează viața, agravează manifestările alergice, în special astmul, care se agravează în ciuda tratamentului. Cele mai frecvente cauze ale alergiilor sunt ciupercile din genurile Fusarium, Alternaria, Aspergillus, Epicoccum, Penicillium, Cladosporium etc. Pe lângă alergii, ciupercile pot provoca infecții, în special dermatomicoze, care afectează pielea și membranele mucoase. În special la persoanele debilitate, ciuperca poate infecta și organele interne (ficat, plămâni sau creier).

Abordarea medicinei chineze

Medicina chineză abordează ciupercile ca un agent patogen extern, care aparține grupului așa-numitelor Xie Qi (Qi dăunător). Xie Qi este opusul lui Zheng Qi (Qi bun). Medicina chineză recomandă grupului Xie Qi manifestări climatice precum frig, vânt, foc, umiditate etc., precum și toxine, paraziți și, de asemenea, emoții excesive, stresate sau suprimate. Datorită microscopurilor, știm acum că acestea includ și viruși, bacterii, diverse microorganisme și, de asemenea, ciuperci (chinezii le numesc Chong). Ideea de bază a medicinei chineze este de a preveni sau întări Zheng Qi. Dacă avem un Zheng Qi puternic, corpul nostru nu se va îmbolnăvi. Dar dacă dăunătorul Xie Qi a pătruns deja în corpul nostru, trebuie mai întâi să-l îndepărtăm și apoi să începem să întărim Zheng Qi.

Cum să îndepărtăm mucegaiul din corpul nostru?

Medicina chineză cunoaște mai multe moduri de a face față mucegaiului. Una dintre ele este ciupercile medicinale. Avantajul lor incontestabil este că pot elimina Xie Qi și, în același timp, întări Zheng Qi. Nici o plantă nu știe asta. Ciupercile medicinale, deși sunt legate de ciuperci, le pot ucide și, datorită enzimelor lor, pot descompune micotoxinele.

Multe ciuperci medicinale au fost testate pentru efectele lor asupra ciupercilor. De exemplu, extractul Reishi a fost testat împotriva mai multor tipuri de ciuperci. Rezultatele testelor au arătat efecte semnificative împotriva Apspergillus niger. Extractul Reishi a fost chiar comparat cu agenții antifungici clasici, cum ar fi ketoconazolul sau bifonazolul. Studiile ulterioare cu Reishi au analizat efectul asupra Aspergillus flavus, care a redus creșterea cu până la 58% și a acționat și împotriva Fusarium oxysporum și Alternaria alternata.

Prin urmare, nu este posibil să ignorăm faptul că ciupercile medicinale cresc imunitatea antiinfecțioasă, adică. capacitatea de a combate infecțiile fungice. Și cum funcționează? Ciupercile medicinale implică mai multe mecanisme în procesul de apărare, pe de o parte, acestea cresc activitatea sistemului imunitar, susțin producția de citokine (proteine ​​implicate în răspunsul imun) și îmbunătățesc starea pielii și a membranelor mucoase, ceea ce limitează posibilitatea apariției ciupercilor în organism.

În practică, ciuperca este folosită cel mai des în bolile fungice Coriolus versicolor. Coriolus este cel mai puternic „lichidator” de ciuperci medicinale, care nu are nimic de-a face în organism și nu-i pasă dacă sunt viruși, bacterii, drojdie sau celule canceroase proliferante necontrolate. În bolile fungice, este important nu numai eradicarea agentului patogen, ci și ajustarea mediului în care trăiește. Așa cum am scris la început, matrițele iubesc un mediu umed. Și acest tip de boală o vedem adesea la pacienții care au probleme cu umiditatea.

Chinezii ne împart corpul în cinci sisteme. Și unul dintre ei este sistemul splinei. Dacă „splina” este slăbită, începe să acumuleze umezeală patologică și acesta este un paradis pentru ciuperci și alte microorganisme.

Deci, pe lângă Coriol, care descarcă agentul patogen, este necesar să folosiți ceva pentru a întări splina și a îndepărta umezeala. Folosim un burete pentru asta Polyporus, care este, de asemenea, potrivit pentru umflare. Extractul de lacrimă este excelent MycoClean, care întărește splina și îndepărtează umezeala patologică alături de toxine.

În cazuri similare, este foarte important să ne reglăm dieta într-un mod care întărește splina, astfel încât să nu mai acumuleze umiditate excesivă. De obicei, se recomandă să mâncați bine și regulat. Alimentele interzise în aceste cazuri includ tot ce conține zahăr, produse lactate (cu excepția untului), oțet, oțet balsamic, tempeh, varză murată, fructe uscate, creveți, arahide, băuturi alcoolice etc.

Dacă decideți să utilizați ciuperci medicinale, alegeți-le dintre ingrediente de calitate. Ciupercile absorb ușor pesticidele, metalele grele sau radioactivitatea. De asemenea, monitorizați conținutul de polizaharide din extractele de ciuperci. Ponderea ideală este de 30% și pentru ciuperci Coriolus versicolor este 40%.

Pregătit de: MUDr. Drahomíra Holmannová și Milan Schirlo - terapeut al medicinei tradiționale chineze