A consuma ciuperci înseamnă - a mânca sănătos.

viață

La noi, ciupercile sunt în mod tradițional foarte populare și folosite în bucătărie. Cu toate acestea, conștientizarea efectelor benefice ale ciupercilor asupra sănătății umane este foarte scăzută. Din acest motiv, am decis să oferim unele informații (care se găsesc în produse) referitoare la medicina tradițională chineză sau la cunoștințe medicale specifice bazate științific.

În medicina antică chineză, încă de acum 2.000 de ani, ciupercile erau considerate un medicament. Unele erau apreciate cu aur, precum Reishi, și puteau fi folosite doar de oameni de rang înalt.

Ciupercile sunt folosite pentru tratarea diferitelor boli. În farmacii obțineți un număr mare de preparate de ciuperci, în timp ce multe ciuperci utilizate în medicina chineză cresc și în țara noastră.

Ciupercile conțin proteine, carbohidrați, oligoelemente și multe alte substanțe sănătoase.

Sunt bogate într-o varietate de vitamine, niacină, aminoacizi și unii acizi grași.

Popularitatea consumului de ciuperci este încă în creștere datorită efectelor asupra sănătății lor. Consumul lor regulat susține sistemul imunitar și acționează ca o prevenire împotriva unor boli.

Sunt cunoscute efectele lor preventive și terapeutice pentru pacienții cardiaci, diabetici, alergici, astmatici, probleme metabolice, inflamații, boli ale articulațiilor și pielii, precum și în tratamentul cancerului.