9.5.2013 14:59 | Când am scris că te vom duce în bucătăria Campionatelor Europene, ne vom uita la dieta reprezentanților noștri sub 17 ani.

corectă

Așa că vom dezvălui ce le place cel mai mult, chiar și cum ar trebui să arate meniul unui tânăr atlet. Așa cum spune expertul în dietă Kristián Cupák, este important ca nu doar fotbaliștii de la o vârstă fragedă să dezvolte o atitudine pozitivă față de o dietă sănătoasă și să învețe ce îi avantajează în mod corespunzător.

Toate echipele Grupului A locuiesc în hotelurile Holiday Inn din Žilina. După meciurile grupelor, cele mai reușite două echipe din grupa B. Se vor muta acolo. Deoarece tinerii noștri sunt în acest hotel de la sfârșitul lunii aprilie, este important ca mâncarea să fie cât mai echilibrată: „Toate grupurile au aceeași alegere de mâncare la hotel. Deci, practic nu există diferențe între echipe " a dezvăluit șeful tehnic al echipei naționale Jozef Paršo Mladší.

Atacatorul Martin Vlček este cel mai bine servit la micul dejun: „Mâncarea la hotel este excelentă și mai ales sănătoasă. Nu avem nimic de reproșat, avem tot ce avem nevoie aici. Sunt cel mai ocupat la micul dejun pentru că avem bufete și nu știu niciodată ce să aleg mai întâi. Apoi iau câte puțin din fiecare colț și farfuria mea arată că ar trebui să mănânce cel puțin două din ea. Mai presus de toate, îmi place salata de fructe aici. " Portarul Semank gustă și el: „Gătesc foarte bine în hoteluri când mă tem să slăbesc după campionat”.

Împreună cu expertul în alimentație Kristián Cupák, care a absolvit FTVŠ Uk la Bratislava și are doctoratul acolo, vom vedea ce ingrediente ar trebui să includă dieta unui tânăr fotbalist: „În primul rând, meniurile trebuie să fie variate. Este dificil să atragi un tânăr către o dietă special adaptată, care, în plus, nu este conform gustului jucătorului. Pe de o parte, este, de asemenea, solicitant din punct de vedere al organizației, cine ar pregăti o astfel de dietă pentru el. Dieta trebuie să conțină carbohidrați complecși, proteine ​​de calitate, grăsimi (acizi grași nesaturați), legume, fructe. Evitați (limitați) carbohidrații simpli, grăsimile saturate. Raportul nutrienților 55% carbohidrați, 25 proteine, 20% grăsimi. "

Diferențele ar trebui să fie, de asemenea, înainte de ceea ce are un jucător de fotbal înainte de meci și după ce: „Dieta înainte de meci trebuie să fie mai ușor de digerat, dar în același timp să furnizeze nutrienții necesari meciului. Sigur, dar recomand evitarea experimentelor neconfirmate. Dacă un jucător vine la o întâlnire a echipei naționale, fie antrenorul, fie medicul și-au cartografiat obiceiurile alimentare și are pe ce să se bazeze sau mai degrabă să rămână în practicile obișnuite ale jucătorului, astfel încât să nu fie un experiment care să afecteze negativ performanța jucătorului pe ziua unui meci important. După meci, este important să umpleți cantitatea pierdută de glicogen sub formă de carbohidrați și să începeți procesele anabolice importante pentru regenerarea corpului. Ar fi indicat să le oferiți jucătorilor un supliment alimentar care conține carbohidrați și aminoacizi de calitate pentru a începe faza de recuperare după meci cât mai curând posibil.

În cele din urmă, adidas și Kristián vă aduc cinci sfaturi pentru a vă face obiceiurile alimentare cât mai bune posibil:

1. Bea o cantitate suficientă de lichide, la intervale regulate, în cantități mai mici de aproximativ două până la trei dcl. Preferați apa, apa de masă (nesaturată) cu un conținut mai scăzut de sodiu, posibil bogată în calciu, magneziu (de ex. Korytnica, Magnézia). Ceaiuri din plante, suc de fructe 100% fără adaos de zahăr (diluat cu apă în raport 1: 1 - 1: 2). Săriți băuturile care conțin zahăr, cofeină (cafea 1-2 nu mai mult, cola, kofola, ceai cu gheață, sprite, fanta), chinină (tonic).

2. Încercați să mâncați la intervale regulate, aproximativ la fiecare 3 ore. 5-6 porții de alimente pe zi.

3. Alegeți mese - alimente fără conservanți, coloranți și arome artificiale, îndulcitori, săruri de azot. Consumați alimente și alimente în cea mai naturală stare posibilă pentru a păstra maximul valorii nutritive originale.

4. Nu ratați micul dejun. Absența duce la scăderea performanței corpului.

5. O dată pe săptămână, faceți o zi când mâncați tot ce doriți într-o cantitate rezonabilă.