Apa a fost identificată de experți ca al doilea ingredient esențial pentru viața noastră, după oxigen. Este absolut necesar pentru sănătatea noastră.

corp

De la funcții auxiliare în digestia și absorbția alimentelor, în reglarea temperaturii corpului, circulația sângelui, prin transportul de substanțe nutritive și oxigen către celule, îndepărtarea toxinelor și a altor produse reziduale, până la protecția și legarea țesuturilor și organelor din corpul uman. La embrionul uman, apa reprezintă mai mult de 80% din greutate, la nou-născut reprezintă aproximativ 75% din greutatea corporală. La un adult, apa reprezintă în medie 55-75% din greutate, ceea ce reprezintă aproximativ două treimi din greutatea corporală.

De asemenea, trebuie menționat faptul că persoanele obeze au mai puțină apă în organism decât oamenii săraci cu aceeași proporție sau mai mare de masă musculară. Acest lucru se datorează faptului că țesutul muscular conține în medie 75% apă, în timp ce țesutul adipos conține doar 20% apă. O altă proporție semnificativă de apă se află în țesuturi precum inima (80-90 la sută), sânge (83 la sută), creier (75 la sută), în timp ce proporția redusă este în oase (22 la sută). Fiecare proces din corpul nostru are loc într-un mediu acvatic. Putem supraviețui fără hrană timp de două luni, dar fără apă doar câteva zile. Mulți oameni subestimează și uită de aportul regulat de apă - hidratare, în timp ce organismul răspunde la această deficiență - deshidratare în diferite moduri, mai mult sau mai puțin pronunțate, pe care le percepem adesea ca o boală.

Cum se manifestă deshidratarea?

Deshidratarea mai ușoară este dominată de manifestări precum dureri de rinichi, cefalee, concentrație afectată, digestie afectată, constipație, scăderea cantității de urină. Pot apărea sau se pot agrava probleme cu stomacul, intestinele, vasele de sânge, sistemul cardiovascular, mușchii și articulațiile. De asemenea, apar hipertensiune și oboseală crescută. Ca urmare a deshidratării, volumul de sânge scade, fluxul din circulația sângelui încetinește, apar iritații, oboseală, anorexie și chiar senzație de vărsături.

Pierderea de lichide reduce, de asemenea, semnificativ atenția și viteza reacțiilor, ceea ce este foarte periculos atunci când conduceți mult timp într-o mașină supraîncălzită. Cu o deshidratare mai severă, crampele musculare apar atunci când mușchiul nu este alimentat cu suficient oxigen prin fluxul sanguin. Pielea, dacă nu este suficient alimentată cu apă, își pierde elasticitatea, ochii sunt scufundați, sub ochi apar cearcăne, care este și unul dintre semnele deshidratării.

Toate aceste manifestări pot apărea nu numai atunci când regimul de băut este omis, dar apar și atunci când compoziția băuturilor pe care le consumăm este incorectă. Adesea primul semn neglijat de deshidratare este gura uscată. Pe măsură ce corpul nostru încearcă să facă față pierderilor de apă, mecanismele și semnalele noastre de sete devin mai eficiente odată cu înaintarea în vârstă. Senzația de sete scade odată cu creșterea vârstei. Rezultatul este creșterea deshidratării la persoanele în vârstă și, prin urmare, o amenințare pentru sănătatea lor.

Hidratare regulată, de ce?

Cu o hidratare regulată, corpul nostru nu are nevoie să rețină apă în corp și cu ea substanțe toxice. Apa, pH-ul și mineralele trebuie menținute în echilibru constant pentru ca organismul să funcționeze corect. Rinichii joacă un rol vital în menținerea echilibrului. Rinichii ne filtrează sângele, eliminând excesul de apă și reziduurile care sunt excretate sub formă de urină. Un sfert din sângele nostru trece prin rinichi în fiecare minut.

Trece prin și este filtrat în structuri numite nefroni, fiecare rinichi conținând mai mult de un milion de nefroni, fiecare dintre aceștia fiind implicat în menținerea unui echilibru constant în corpul nostru. Rinichii au o cantitate variabilă de produse și raporturile lor, care sunt reabsorbite în sânge sau excretate ca urină. De exemplu, atunci când bem multă apă, rinichii noștri produc multă urină pentru a preveni „transformarea” corpului.

Pe de altă parte, dacă bem prea puțină apă, rinichii noștri produc doar o cantitate mică de urină foarte concentrată, pentru a păstra cât mai multă apă în organism. Astfel, acțiunile noastre afectează cantitatea și compoziția urinei. În 24 de ore, rinichii filtrează aproximativ 150 de litri de sânge și produc aproximativ 1,5 litri de urină. Dacă un rinichi nu funcționează corect, oamenii pot supraviețui sănătos cu un singur rinichi funcțional. Ei bine, dacă funcția renală este de aproximativ 90%, atunci se poate supraviețui numai prin dializă.

Dializa funcționează cu un dispozitiv care imită filtrarea sângelui în rinichii sănătoși. În cazurile adecvate, rinichiul poate fi transplantat de la o altă persoană și chiar și în Slovacia, rinichiul aparține organelor transplantabile. Pierdem în mod dominant apă sub formă de urină, apoi în timpul transpirației, respirației etc. Pentru a menține echilibrul fluidelor din corpul nostru și, astfel, a consolida fiecare aspect al funcției fiziologice a corpului nostru, trebuie să primim suficiente lichide.

Ce bem?

Există o diferență între a bea apă curată și a băuturilor care conțin apă. Băuturile pe bază de apă includ sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, cafea și multe altele. Aceste băuturi pot conține ingrediente care nu sunt benefice sănătății, iar unele dintre ele pot fi contraproductive pentru efectul pozitiv al apei prezente în băutură. Băuturile cu cafeină stimulează diureza (excreția de urină), excretând astfel apa necesară în corpul nostru. Întregul proces poate reduce chiar și rezervele de apă ale corpului.

De câtă apă avem nevoie?

Adulții care nu se angajează în activitate fizică au nevoie de minimum 2,5 litri pe zi, ceea ce corespunde unui aport mediu de 35 ml pe kilogram de greutate corporală. Nevoia de apă este mai mare la copii, dar scade odată cu creșterea vârstei. Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 16 ani au nevoie de 125 până la 50 ml de lichide pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Desigur, în timpul activității fizice, fie pentru copii, fie pentru adulți, crește nevoia de aport de apă. Cu cât exercităm mai mult, cu atât avem nevoie de mai multă apă. Cantitatea de lichide și compoziția regimului de băut trebuie să fie adaptate nevoilor individuale, cerințelor și aspectelor organismului, care sunt caracteristice și unice pentru fiecare dintre noi, inclusiv vârsta și sănătatea. Sunt necesare mai multe lichide atât pentru bolile infecțioase generale, cât și pentru cele locale, precum de ex. infectii ale tractului urinar.

Cea mai potrivită este hidratarea treptată a organismului împărțită în mai multe doze mai mici, nu o singură băutură dintr-o cantitate mare de lichide. Mai simplu spus, să nu facem doar sete aportul de apă, sete nu este singurul indicator și motiv pentru a bea apă. Deci urale!