Colagenul sună încă ca un cuvânt minune, care are reputația de a fi o substanță aproape atotputernică pentru hrănirea pielii sau a articulațiilor. Când a început să fie utilizat în suplimente alimentare în a doua jumătate a anilor 1960, a câștigat popularitatea unei substanțe dorite, dar cu miros neplăcut. A fost nevoie de mai bine de treizeci de ani pentru a-și dobândi calitatea actuală.
Astăzi, majoritatea colagenilor sunt purificați și dezodorizați special. În starea de puritate ridicată, este acum dificil să se distingă dacă este vorba de colagen bovin, de porc sau de pește. Astăzi, bacteriile pot produce și colagen datorită progreselor în biotehnologie.
Colagenul pentru nutriție nu este același lucru cu colagenul pentru produse cosmetice
Colagenul este o proteină structurală de bază (fibrilară-fibroasă) nu numai a corpului uman. Ca orice proteină, scheletul său este format din aminoacizi. Diferențele în reprezentarea aminoacizilor sunt cele care dau naștere la tipuri individuale de colagen atât în cadrul unei specii (de exemplu, la oameni), cât și la alte specii.
În timp ce diferența de colagen nu este semnificativă în scopuri cosmetice, joacă un rol important în nutriție. Prin urmare, colagenul hidrolizat în părți mai mici este utilizat în general pentru nutriția umană. Acestea sunt mai ușor absorbite din intestine în corp, ceea ce crește șansa ca particulele de colagen furnizate să fie utilizate, de exemplu, pentru nutriția articulațiilor sau nutriția internă a pielii.
- Iroko Far O zi în Schonbrunn cu o vizită la ZOO, Austria, Austria, Fără mese
- Iroko Far Noua Zeelandă - Insula de Sud │ Fly & Drive, Noua Zeelandă, Noua Zeelandă, Fără îmbarcare
- Iroko Far Fliana, Austria, Ischgl, Fără îmbarcare
- Apartamente Iroko Far Port 9, Croația, insula Korcula, Fără îmbarcare
- Iroko Far Rio Piccolo, Italia, Skirama Dolomiti Paganella, Fără îmbarcare