Organizația de consumatori Foodwatch a venit recent cu informații șocante:

producătorii

Industria alimentară cumpără copii pentru a-i umple cu zahăr și grăsimi.

Este un pic ca un basm despre o casă de turtă dulce. Industria alimentară îi atrage pe copii să coloreze imagini, personaje de benzi desenate, jocuri și jucării din plastic pentru a le coace în cele din urmă în grăsimea lor. O analiză șocantă a unei organizații de consumatori din Germania arată că marile corporații vând copiilor în principal produsele care le fac mai mult rău. Își conduce mașinile de marketing cu sute de milioane de euro. Singura apărare împotriva acestui avantaj financiar este educarea profesorilor și în special a părinților.

Experții au examinat 1514 „alimente pentru copii” și le-au comparat cu binecunoscuta piramidă alimentară, care arată în mod clar compoziția și cantitatea și raportul recomandat de alimente într-un meniu compus corespunzător. Piramida este formată din șase grupe de alimente împărțite în patru etaje. Doar 12,4% din produsele testate au constituit baza piramidei alimentare, care este cea mai importantă pentru hrana copiilor.

Aproape trei sferturi din alimente (1109 produse, adică 73,3%) aparțin etajului al patrulea, adică vârful nesănătos al piramidei. Acestea sunt în principal gustări dulci și grase, care, potrivit experților, ar trebui consumate în cea mai mică cantitate posibilă, sau chiar mai bine, care nu ar trebui consumate deloc. Doar 12,4% din produsele testate ar forma baza piramidei alimentare, primul etaj fiind cel mai important pentru hrana copiilor. Producătorii și comercianții au dat peste cap piramida alimentară cu privire la oferta copiilor. Gama lor de oferte este absolut departe de ceea ce ar trebui să arate alimentele pentru copii într-o formă ideală. Copiii cumpără pur și simplu corporații mari.

Motivul pentru care industria încearcă să „programeze” copiii pentru mâncare junk cât mai curând posibil ar trebui să fie faptul că nu ar face mulți bani pe banane, portocale sau ridichi. În timp ce marja comercială pentru fructe și legume rareori depășește 5%, pentru batoanele de ciocolată, băuturile dulci și cartofii depășește în mod normal 15%.

Rentabilitatea alimentelor conform Foodwatch (anul 2011):

  • Legume și fructe: 4,6%
  • Înghețată: 9,4%
  • Produse lactate, brânzeturi, iaurturi: 12,4%
  • Dulciuri: 15%
  • Băuturi dulci: 16,7%
  • Cereale, cartofi prăjiți, biscuiți: 18,4%

Industria alimentară are o mare responsabilitate pentru alimentația deficitară a copiilor. În prezent, copiii consumă doar aproximativ jumătate din doza recomandată de fructe și legume, dar mai mult decât dublul cantității de dulciuri, băuturi cu zahăr și alte alimente nesănătoase. Proporția de tineri supraponderali a crescut cu 50% din anii 1980. Dieta necorespunzătoare duce la diabet, boli circulatorii și alte boli grave în copilăria timpurie.

Copilul de azi - clientul de mâine

Cu strategiile sale de marketing, sectoarele de afaceri și de producție încearcă să-i lege pe copii de produsele lor de la o vârstă fragedă și să le influențeze gusturile și stilul de a mânca, deoarece vor rămâne cu ei până la maturitate. În acest fel, își atrag clienții, ceea ce le va aduce profituri mari. Le dau banii lor pentru produse care nu sunt sănătoase, dar clienții sunt obișnuiți cu gustul, mirosul, culoarea, marca copilăriei lor. În Germania, de exemplu, pachetul publicitar pentru fructe și legume s-a ridicat la doar 3,7 milioane de euro în 2011, iar bugetul pentru promovarea ciocolatei, a ursilor gumați și a înghețatei era de 100 de ori mai mare. Industria alimentară a cheltuit 722,8 milioane de dolari în publicitate pentru dulciuri în acel an. Și credeți-mă, fondurile investite în publicitatea lor au revenit de mai multe ori în profituri crescute. Pur și simplu au făcut și îi fac pe cumpărători proști care sunt supuși publicității lor. În Germania, dar și în Slovacia.

Cheltuieli publicitare pentru industria alimentară (2011) în Germania:

  • Fructe și legume: 7 334 785 EUR
  • Înghețată: 26.506.348 EUR
  • Spread-uri: 41 425 482, - eur
  • Uleiuri și grăsimi comestibile: 53 185 713 EUR
  • Conserve, carne de pește: 93 745 120, - eur
  • Produse congelate: 97 846 957 EUR
  • Produse lactate: 299.954.385 EUR
  • Dulciuri: 696 295 530, - eur

Trucuri și escrocherii pentru industria alimentară

Cu ajutorul sloganului: Cel mai bun dintre mese! companiile mari încearcă să le spună copiilor și părinților că micile zecimi nesănătoase ar trebui consumate în fiecare zi. Figurile de benzi desenate, sportivi, cântăreți, mici cadouri și concursuri de premii servesc drept momeală pentru proști. Ei cred și cumpără ca și cum ar fi sălbatici ... Sprijină vânzările pe site-urile lor web cu competiții precum: faceți fotografii cu produsele noastre, gențile noastre și astfel deveniți chipurile mărcii noastre gratuit. Competiții, evenimente care atrag atenția, căutarea celui mai atrăgător gust, forma produsului, culorile sunt modalități de a înșela copiii și părinții lor cu iluzia frumuseții, a bunătății și a ceea ce este „în”.

Problemele alimentare oferă școlilor materiale didactice, orare cu logo-urile lor și deseori sponsorizează activități sportive. Nu se opresc nici măcar înainte de a-i înșela pe cei mici. O mare companie de produse lactate, ale cărei produse se află și pe ghișeele slovace, organizează competiții sportive pentru grădinițe. Se presupune că subliniază lipsa mișcării. Reprezentanții Marte și Nestlé participă la congrese privind alimentele pentru copii și promovează un stil de viață sănătos, în timp ce critică încercările guvernamentale de reglementare. Aceștia argumentează restricționând libertatea umană.

Ce cheltuiesc copiii de buzunar din Germania:

  • Muzică: 13%
  • Îmbrăcăminte: 14%
  • Cinema: 18%
  • Colecții: 18%
  • Mâncare rapidă: 26%
  • Jucării: 29%
  • Băuturi: 32%
  • Inghetata: 37%
  • Reviste și benzi desenate: 50%
  • Dulciuri: 64%

(copiii ar putea da mai multe răspunsuri în timpul cercetării)

Responsabilitatea părinților și părinții fără griji

Guvernele naționale eșuează, de asemenea, în aceste probleme în Europa. În loc să stabilească reguli clare pentru industrie, au decis să implice producătorii în lupta împotriva obezității infantile. Astfel, producătorii de alimente caută vina copiilor supraponderali în lipsă de mișcare, nu în dieta lor, pe care o vând copiilor și câștigă din această obezitate.

Copiii nu au nevoie de niciun fel de mâncare „specială” sub formă de dulciuri, bețișoare, cârnați pentru copii. Tot ce le trebuie este pâine integrală cu brânză de vaci și legume. Deși ne putem uita critic la acest subiect și la producători, o dietă sănătoasă pentru copii ar trebui să aibă grijă în primul rând de părinți. Un copil de trei sau patru ani nu merge la magazin să cumpere singur. Cu toate acestea, acest copil urmărește reclama și îi cere un produs - și acolo părinții trebuie să fie fără compromisuri - să nu cumpere prost, să nu cumpere lucruri nesănătoase și astfel să-i oblige pe producători să își schimbe comportamentul. Ar fi corect dacă industria ar trebui să fie direct implicată în tratamentul bolilor umane cauzate de diete nesănătoase. Ar trebui să fie interzis să faceți publicitate copiilor. Aducerea copiilor la o jucărie și apoi îngrășarea lor cu zahăr este o afacere grea astăzi pe care cei mici o plătesc în plus. Publicitatea pentru copii și publicitatea în general este o problemă ireală în Slovacia de astăzi. Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din California, San Francisco, care și-au publicat cercetările în revista Nature, zahărul este o otravă care este responsabilă de până la 35 de milioane de victime pe an.

Se pare că călătoria până la casa de turtă dulce nu a fost niciodată atât de scurtă pentru Janíček și Marienka precum este astăzi.

(conform surselor germane și cehe Ľubomír Pajtinka)