Mână pe inimă, ce îți vine mai întâi în minte dacă oboseala bruscă te prinde în mijlocul zilei? Majoritatea dintre noi ajungem instinctiv la o doză de cofeină. Dar aici se pune întrebarea - care sursă de cofeină este cea mai bună? Tradiţional cafea sau din ce în ce mai popular comprimate, având succes mai ales în rândul populației sportive? În acest articol, veți afla dacă în cazul cofeinei este suficient să urmați preferințele personale sau să trageți concluziile cercetării științifice.
SCURTA CAFEA
Știați că aproximativ 90% din populația lumii consumă cofeină în cel puțin una dintre formele disponibile? Acest lucru îl face cel mai popular stimulent. Deoarece îl putem găsi în forma sa naturală sub diferite forme, în special în semințe de cafea, boabe de cacao sau frunze de ceai, depinde de dvs. dacă preferați prețul sau calitatea.
Cofeina, cunoscută și sub denumirea chimică de 1,3,7-trimetilxantină, se leagă de un receptor specific de adenozină din organism, dar spre deosebire de adenozină însăși, nu încetinește activitatea celulară, ci, dimpotrivă, o accelerează. Celulele nervoase ar putea spune cu siguranță ceva despre asta, dar spectrul efectelor cofeinei este, fără îndoială, mai larg. Să menționăm cel puțin vasele cerebrale, care se contractă prin acțiunea cofeinei, pentru care toată lumea, care cel puțin are dureri de cap din când în când, este cu siguranță foarte recunoscătoare [1].
EFECTELE CAFEINEI (+ argumente pro - contra)
+ crește atenția și adaugă un sentiment de energie
+ întărește funcțiile mentale
+ crește producția de dopamină
+ crește pofta de mâncare
- are efecte diuretice
- reduce coordonarea mișcărilor
- provoacă cefalee, nervozitate și iritabilitate
Utilizarea pe termen lung a cofeinei poate duce la anxietate, iritabilitate, bătăi rapide ale inimii, lipsa somnului [2]. Deși, desigur, utilizarea pe termen lung a cofeinei duce la o toleranță treptată la efectele acesteia, ca și la orice altă substanță care creează dependență. Prin urmare, dacă dintr-un anumit motiv omiteți cafeaua obișnuită, este posibil să aveți unul sau mai multe dintre următoarele simptome, dar acestea dispar spontan după 12-24 de ore:
Cofeina are, de asemenea, un efect semnificativ asupra somnului, deci suprimă producția de melatonină, un hormon cheie care joacă un rol important în gestionarea așa-numitelor ritmuri circadiene, procese responsabile de alternarea stărilor de veghe și somn [3]. Producția de melatonină crește mai ales noaptea, resp. într-un moment în care aprovizionarea cu lumina zilei este limitată la nici una. Efectul cofeinei apare după aproximativ 25-45 de minute și durează câteva ore. Este nevoie de 6-8 ore pentru ca efectul său stimulator să fie redus cu ordinea a jumătate.
COMPRIMATE DE CAFEINA VS. CAFEA
Cafeaua naturală este acidă, deci irită tractul digestiv și accelerează inima. În cazul tabletelor cu cofeină, acest efect negativ este eliminat. Un alt avantaj al tabletelor este că acestea reprezintă un mod eficient de a furniza energie organismului pentru persoanele cărora nu le place cafeaua. În același timp, totuși, ar trebui adăugat că, indiferent de sursa sa, cofeina poate provoca reflux gastroesofagian la persoanele sensibile, cunoscută și de publicul larg ca „arsuri la stomac” și, desigur, crește cantitatea de urină, deoarece ea este substanță cu adevărat diuretică.
+ atunci când luați comprimate, este mai ușor să monitorizați cantitatea de cofeină pe care o furnizăm organismului
+ nu duce la îngălbenirea dinților
+ un pachet de 100 de comprimate costă în medie 5 euro și, dacă nu aveți nevoie de doze gigantice de cofeină pe zi, puteți obține anual o cantitate de cofeină la prețul a 1 sau 2 băuturi mari la Starbucks
- un utilizator neexperimentat poate supradoza mai ușor cu cofeină atunci când consumă un număr mare de comprimate comparativ cu dacă ar trebui să o ia într-o băutură de cafea
+ Spre deosebire de tablete, are gustul inconfundabil pe care consumatorii le place să-l caute
- Formele de cafea nefiltrate (cum ar fi espresso) conțin terpene care cresc nivelul colesterolului din sânge
- duce la îngălbenirea dinților
- dacă suferiți de cafea dintr-o cafenea, costul consumării acesteia este disproporționat mai mare decât în cazul tabletelor
CARE FORMĂ DE CAFEINĂ ESTE CEL MAI BUN ÎNAINTE DE A ECHITA?
Ei bine, găsirea unui răspuns clar este într-adevăr foarte dificil. Pe de o parte, avem studii care susțin că consumul de cafea înainte de efort crește performanța într-o măsură mai mare decât tabletele [4]. Pe de altă parte, alte studii preferă comprimatele, atât pentru activități fizice de intensitate ușoară până la moderată, cât și pentru activități de intensitate ridicată [5]. Prin urmare, indiferent dacă alegeți o sursă sau alta, depinde de dvs. și de preferințele dvs. personale.