Nucşoară este un tip exotic de condiment care vă va oferi mâncărurilor un gust interesant, ușor înțepător și amar. Este, de asemenea, cunoscut floare de nucșoară, ceea ce, însă, este un pic mai fierbinte. Este de fapt interiorul unei flori a unui copac numit nucșoară. Crește până la o înălțime de aproximativ 13 metri și crește în principal în zona climatică caldă din Indonezia (75% din producția mondială). Al doilea producător ca mărime este statul Grenada (20% din producția mondială). Cu toate acestea, este cultivat și în Sri Lanka, India, Malaezia, Portugalia și Caraibe.
Floarea de nucșoară și nuca sunt cele mai utilizate în formă uscată ca condiment în multe feluri de mâncare. Le puteți adăuga la diverse feluri de mâncare din carne, în special la miel sau carne de oaie, dar și la feluri de mâncare picante și preparate crude. De asemenea, evidențiază gustul peștelui și al fructelor de mare sau al diferitelor tipuri de sosuri, risotto sau tartine. Nu vă fie teamă să adăugați puțin condiment la felurile de mâncare dulci, în special la prăjituri, în special la caprifoi.
Nu exagerați cu suma!
Deși nucșoara este o aromă de condimente și alimente, se poate transforma și într-o otravă. În caz de supradozaj, acționează ca un drog. Prin urmare, nu exagera cu el. Se presupune că o doză de nucșoară peste 25 g duce la comă și la moartea ulterioară. Este permis să mănânci zilnic maxim 1/3 dintr-o linguriță mică. Dozele mai mari pot provoca greață. În plus, simptomele supradozajului durează câteva zile.
Sanatate si frumusete
Totuși, acest condiment are și o serie de efecte pozitive. Pe lângă gustul excelent, ajută la insomnie. Încercați să beți un băut lapte cald și nucșoară la culcare. Această bijuterie exotică promovează, de asemenea, o digestie bună și ameliorează crampele și balonarea. Și au știut asta din cele mai vechi timpuri.
Alte efecte pozitive ale nucșorului și florii:
În plus față de sănătate, ne avantajează și frumusețea. Dacă suferi pete cauzate de soare sau de altele imperfecțiuni ale pielii, radeți nucșoara în vas și amestecați-o cu puțin lapte pentru a face o cremă mai groasă. Aplicați-l pe zonele afectate și lăsați-l să acționeze câteva minute. Apoi clătiți cu apă.
În cele din urmă, trebuie menționat că nucșoara este una dintre cele mai utilizate afrodisiace naturale. Încercați să o adăugați într-o cantitate rezonabilă la o cină romantică.