Poveștile inspiraționale nu sunt doar cele din prezent. Mulți oameni nu au auzit niciodată de mulți. Astăzi îl vom prezenta pe medicul Ernst Moro, care a salvat viețile a mii de copii, datorită supei obișnuite de morcovi. Dar asta nu este întreaga poveste.
Când un copil are astăzi o problemă de stomac, o putem rezolva destul de ușor. Mergem la medic, primim rețetă, cumpărăm medicamente, pe care apoi le dăm. Cu toate acestea, acum câțiva ani, durerile de stomac ar putea fi literalmente fatale. Dar apoi s-a prezentat un pediatru și a avut o idee grozavă.
Povestea supei de morcovi
În trecut, omul a trăit până la o vârstă mult mai tânără decât astăzi. Nu au existat droguri, iar mortalitatea în copilăria timpurie a fost, de asemenea, relativ ridicată. Ernst Moro s-a născut în Slovenia, dar a plecat să studieze în Austria, unde a primit în cele din urmă un doctorat în medicină. În 1906 a obținut o specializare ca medic pediatru și ulterior a devenit chiar profesor la universitate.
În timpul vieții sale, Moro a făcut câteva descoperiri importante. El a reușit să diagnosticheze o paralizie cerebrală. Metoda pe care a inventat-o este de a scoate un sunet mai puternic lângă capul bebelușului, ceea ce va evoca un reflex la copil. Conform rezultatului, s-a studiat în continuare dacă creierul sau sistemul nervos au fost deteriorate. Astăzi, putem spune că este logic și simplu, dar în acel moment a fost cu adevărat un mare pas înainte. De asemenea, Moro a descoperit lactobacilii și beneficiile lor pentru corpul nostru. De asemenea, a inventat un biberon sterilizat și, de asemenea, a venit cu o rețetă de nutriție artificială pentru bebelușii mici.
În 1908, a făcut aproximativ una dintre cele mai importante descoperiri care au salvat mulți copii. În acel moment, mortalitatea infantilă era undeva la 30%, ceea ce înseamnă că doar 25 din 100 de copii trăiau în primul an de viață. Cauza decesului a fost în cea mai mare parte diaree pentru care nu existau medicamente în acel moment. Moro a venit cu o rețetă unică de supă de morcovi, datorită căreia această mortalitate a fost redusă cu până la jumătate. Supa nu este ceva ce probabil ai vrea să mănânci în fiecare zi, dar a funcționat ca un miracol. Doar fierbeți morcovii în aproximativ 1 litru de apă și adăugați puțină sare. Lăsați apa să se evapore și serviți o supă atât de groasă. Până în prezent, mamele folosesc rețeta și gătesc supă pentru copiii lor atunci când au diaree.