Valori nutritive:
-
3,0 porții/buc/g/ml 100 ml supă conține: 90 calorii 9 g carbohidrați 3 g grăsimi 6 g proteine
Descriere:
Nu mi-a trecut prin minte că voi face vreodată supă de somon. Îl iubesc în toate privințele, dar încă nu l-am mâncat așa, nu-i așa? 🙂 Recunosc că am pregătit supa cu puțin suflet și mi-a fost frică de rezultat, dar când am gustat prima mușcătură, am fost surprins! Excelent! Supa era delicioasă și cremoasă, cu o aromă delicată de somon.
Gustul acestei supe este, de asemenea, îmbunătățit semnificativ de mărar și de diverse condimente. Supa este îngroșată cu cartofi, care îi conferă smântâna potrivită și textura delicioasă, fără niciun adaos de unt sau smântână! 😉
Materii prime:
piper negru
ceapa tocata marunt
mărar proaspăt tocat
Abordare:
Am incalzit uleiul de masline intr-o oala la foc mic si am adaugat ceapa cea mai putin tocata, usturoiul feliat si prajit o perioada. Apoi am adăugat bulion de legume, cartofi tăiați cubulețe, condimentați cu sare, piper negru, frunze de dafin și fierte sub capac până când cartofii au fost moi.
Când cartofii au fost fierți, am scos oala din flacără, am ales frunza de dafin și am scos un mixer neted cu un mixer de imersie. Apoi am pus oala înapoi, am adăugat lapte, mazăre, somon tăiat în bucăți mai mici și am amestecat ușor. Am mai gătit încă 5-10 minute, amestecând din când în când, până s-a fiert somonul. În cele din urmă, am amestecat mărar proaspăt.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!