În Evul Mediu, vindecătorii europeni au observat capacitatea garoafei de a afecta pozitiv corpul în timpul bolilor infecțioase. Ei le-au recomandat să taie flori mici de cuișoare, să facă un colier și să le poarte tot timpul. Și în contact direct cu pacienții mestecă în mod constant planta minune. Timpul a arătat că proprietățile utile ale cuișoarelor și contraindicațiile condimentelor pentru corpul uman sunt cu adevărat demne de atenția noastră. Ce spun exemple și fapte moderne despre asta? Să încercăm să cunoaștem mai îndeaproape această plantă unică de peste mări.
Disponibil pentru toate comorile cu nutrienți
În mediul natural, un cuișor a fost găsit în insulele filipineze. Astăzi este cultivat în Malaezia, precum și pe coasta de est a continentului american. Arborele exotic atinge o înălțime de peste 20 de metri și aparține familiei „Myrtovye”. Planta pare să semene cu o piramidă înaltă, care este decorată cu frunze mici de culoare gri. Între ei „ascund” un mugur maro în miniatură, asemănător garoafelor cu pălărie. Fiecare dintre ele conține nesfârșite comori de substanțe dătătoare de viață care au fost folosite de oameni pricepuți de câteva milenii.
După luarea în considerare a proprietăților și contraindicațiilor utile pentru condimentele de coriandru, toată lumea decide singură gradul de utilizare a acestuia. La urma urmei, florile vagi ale lemnului exotic au fost folosite de mult timp la gătit. Au o aromă uimitoare care poate schimba gustul chiar și mâncărurilor simple:
- pește cu marinată și condimente;
- cârnați și carne de vită de casă;
- supă de carne, pește, ciuperci și cartofi;
- Dispozitive de conservare a legumelor;
- în deserturi dulci (compoturi, produse de patiserie, budincă).
Este destul de dificil să numim tot felul de capodopere culinare, în care diferite tipuri de condimente sunt inserate într-un cuișor tandem. De exemplu, în combinație cu condimente parfumate măcinate, condimentele oferă un gust excelent al produselor din carne. Pentru a obține un gust picant special al băuturilor tonice, planta este adăugată la cafea, pumn, vin sărat, cacao și compot. Condimentele sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară rusă. Pentru proprietăți utile excelente, caju este pus în diverse sosuri și conserve, ceea ce este foarte asemănător cu compatrioții noștri.
Pentru a obține o masă delicioasă, cuisoarele sunt așezate acolo chiar la sfârșitul gătitului. În caz contrar, în timpul tratamentului termic pe termen lung, emite căldură.
Trebuie remarcat faptul că mugurii uscați ai cuișoarelor au un gust pronunțat. Sunt capabili să strivească condimentele rămase în castron și chiar să-și schimbe gustul. Aroma este conținută în pălării miniaturale cu mirodenii, iar gustul arzător se află în tulpini. Apreciat în special de gurmanzi - proprietățile curative ale cuișoarelor condimentate pe care le dețin. Acesta este unul dintre motivele pentru care condimentele sunt atât de populare în multe țări din întreaga lume.
Pentru a verifica calitatea mugurelui, acesta este aruncat într-un recipient cu apă. Dacă ardeiul se îneacă sau plutește vertical în sus, înseamnă că este proaspăt și gata de utilizare. Cumpărați-l mai bine în ansamblul natural. Dacă este necesar, îl puteți zdrobi, dar chiar înainte de a pregăti vasele. Astfel, își păstrează capacitatea de a influența organele interne ale omului.
Garoafa și sănătatea
Pentru a înțelege utilitatea cuișoarelor pentru organism, este important să înțelegem ce substanțe valoroase conține. Printre altele, aș dori să menționez doar câteva elemente valoroase:
- Vitamine B, A (retinol), E (tocoferol) și K (filochinonă);
- fibre vegetale sub formă de fibre (dacă luați 100 de grame de piper, atunci va corespunde cu 30 de grame de fibre);
- cenușă naturală (la 100 g muguri, 6 g cenușă);
- bogat în compuși valoroși ulei esențial;
- un set de microelemente (magneziu, seleniu, fier, fosfor, potasiu și zinc);
- glucoză;
- toate tipurile de mucus;
- bronzarea substanțelor naturale;
- o serie de acizi grași și non-grași;
- glucide;
- proteine.
Reflectând compoziția condimentelor exotice, este clar ce este util pentru garoafe pentru organism. După cum arată practica, utilizarea regulată a condimentelor în alimente contribuie la rezolvarea unor astfel de probleme:
- efect anestezic;
- acțiune antiseptică;
- ameliorează tensiunea nervoasă;
- omoară microbii patogeni;
- dă iluminare și ton corpului;
- favorizează vindecarea rănilor;
- îndepărtează lichidul din corp;
- ameliorează crampele interne;
- luptă eficient împotriva virușilor.
În ciuda unor contraindicații în tratament, proprietățile utile ale cuișoarelor de condimente îi depășesc cu mult dezavantajele. Deci planta este folosită pentru tratarea diferitelor boli. Să ne uităm la unele dintre ele.
Curățarea corpului paraziților
Nimeni nu poate spune cu siguranță că paraziții nu trăiesc în el. Creaturile microscopice precum viermii, lambliile sau viermii rotunzi ne pot „uni” încet corpurile. Din fericire, există o armă puternică împotriva lor - o garoafă aprinsă. Pe măsură ce eugenolul intră în el, paraziții sunt mai întâi neutralizați și apoi vindecați cu fecale.
Florile uscate de cuișoare ucid efectiv ouăle paraziților și larvelor, prevenind astfel dezvoltarea lor activă.
Cu toate acestea, există o întrebare firească: cum văd cartofii de la paraziți un efect pozitiv? Pentru a face acest lucru, zdrobiți budinca de ardei într-o pulbere și înghițiți de 3 ori pe zi cu o linguriță. Consumul de „medicamente” este important pentru apa curată, care este importantă pentru accelerarea procesului de neutralizare a dăunătorilor. Durata tratamentului este de 21 de zile.
Experții recomandă adesea prepararea unui „medicament” dintr-un amestec de plante precum cuișoare, tansy și pelin. Ierburile zdrobite se amestecă într-o pulbere omogenă și se iau 1 linguriță seara. În acest tandem, cuișoarele din paraziți acționează mult mai repede, ceea ce contribuie la o curățare eficientă a corpului.
Datorită faptului că efectul temperaturii ridicate asupra condimentelor a pierdut multe substanțe utile, este mai bine să folosiți cuișoare în stare uscată. În plus, degresarea plantelor medicinale este absorbită în intestinul subțire și nu ajunge la locul supraîncărcării parazitului.
Tratamentul condimentelor arse de gât
Adesea, din cauza hipotermiei, există o durere neplăcută în gât de care vrei să scapi imediat. Condimentele exotice arzătoare vin în ajutor. Se vinde în fiecare magazin sub formă de muguri maro uscați.
Mulți au avut un efect pozitiv prin aplicarea cuișoarelor pentru tratarea gâtului. Prin urmare, se prepară o tinctură simplă. Introduceți 3 sau 4 cuișoare într-un pahar cu apă clocotită. Acoperiți cu o vârstă groasă, acoperiți cu un prosop și durați o oră și jumătate. Ai nevoie de o tinctură pregătită pentru a ameliora durerile de gât. În plus, bulionul trebuie administrat în doze mici, timp de 3 ore. O astfel de rețetă simplă pe crestele durerii în gât este relativ ușor de preparat acasă.
Procedura este de dorit să dureze cel mult 18 ore, deoarece bulionul are un efect tonic. Durata tratamentului este de 6 zile.
Uneori boala devine cronică și se pot depune mai multe eforturi pentru a o elimina. Utilizarea decoctului de cuișoare cu angină pectorală la adulți aduce, de asemenea, un rezultat pozitiv. Se toarnă o jumătate de linguriță de condimente tocate cu apă clocotită, se adaugă un vârf de sare de mare și se ține o oră. După masă, clătiți gâtul cu soluția de două ori pe zi. Procesul nu se va opri până când nu scăpați de boală.
Garoafa și sarcina
Fiecare femeie care așteaptă un copil încearcă să-și urmeze dieta. Cantități mari de vitamine și microelemente benefice nu sunt niciodată inutile. Este posibil să vă bucurați de gustul cuișoarelor în timpul sarcinii? Unii experți nu văd nimic în neregulă cu acesta, principalul lucru este să-l folosiți cu moderare. Alți medici spun că condimentul afectează sistemul nervos al unei femei și provoacă excitare și anxietate. Deoarece opiniile diferă, decizia se ia individual.
Nu neglija sfaturile specialiștilor. La urma urmei, cuișoarele sunt un condiment arzător și s-ar putea să nu se potrivească tuturor, mai ales unei femei însărcinate.
Garoafă și siluetă elegantă
În epoca noastră a tehnologiei electronice, oamenii nu se mișcă prea mult și astfel se îngrașă. Mijloace excelente pentru a reduce greutatea - perii - arderea condimentelor asiatice. Se folosește ca ceai parfumat, tinctură puternică sau ulei esențial. Când este adăugat în alimente, este mai bine absorbit. Produsele cu conținut scăzut de calorii capătă un gust excelent, ceea ce le face o experiență plăcută pentru dietă.
În plus, dacă știi cum să iei un cuișor cu beneficii fizice, acesta accelerează procesul de slăbire. Consumul ușor de condimente contribuie la o mai bună digestie și descompunerea grăsimilor. Aceasta este o modalitate fiabilă de a slăbi.
„Gumă de mestecat” naturală cu gust excelent
Probabil că toată lumea a încercat cel puțin o dată în viață gumă de mestecat. S-a dovedit a fi o plantă arzătoare și utilă în natură. S-ar putea întreba: de ce să mesteci cuișoare uscate? Răspunsul este simplu - aduce o mulțime de beneficii organismului.
Deoarece condimentul este capabil să distrugă microbii patogeni din cavitatea bucală, este utilizat pentru tratarea diferitelor boli dentare. În caz de durere de dinți, gingiile sunt frecate cu pulbere din mugurii măcinați ai plantei. O altă opțiune este să puneți ardeiul în gură și să mestecați încet. În timp, ar pierde durerea. Nu este surprinzător că cei care nu au folosit această metodă se gândesc: este util să mesteci condimente cu boli dentare? Este ușor - ar trebui să-l încercați singur.
Pentru a preveni dezvoltarea cariilor, unii fani ai plantelor medicinale mestecă regulat cuișoare uscate. Datorită componentelor sale, corpul primește vitaminele, uleiurile și oligoelementele necesare.
Proprietățile utile ale unghiilor uscate contribuie la întărirea și albirea dinților. Drept urmare, puteți găsi un zâmbet frumos și puteți uita de respirația urât mirositoare.
Evaluarea obiectivă a beneficiilor și deteriorării condimentelor arse
Adesea, oamenii au opinii diferite cu privire la beneficiile pentru sănătate și la deteriorarea garoafei. Ideea este că suntem cu toții diferiți. Prin urmare, tratamentul egal poate fi eficient pentru unii și nu îi va ajuta pe alții. Acest lucru se aplică și mugurilor arborelui de cuișoare, care conțin o cantitate imensă de elemente valoroase.
Intoleranța individuală a ingredientelor condimentelor dăunează adesea organismului. În ciuda proprietăților utile de vindecare ale cuișoarelor și a contraindicațiilor, este utilizat la gătit. Cu toate acestea, trebuie utilizat cu precauție la pacienții cu gastrită și la pacienții cu aciditate gastrică crescută.
Nu se recomandă mestecarea condimentelor cu ulcere ale tractului digestiv.
Este contraindicat faptul că îi place să ardă condimente atunci când bebelușul este hrănit în mod natural. Garoafa afectează gustul laptelui matern și duce la apariția detestării în copilărie. Și mai rău, el poate renunța la sân, ceea ce îi va afecta negativ sănătatea.
Nu este potrivit să se dea planta copiilor care nu au împlinit vârsta de trei ani. Este interzis să consumați pacienți cu hipertensiune și persoane cu tulburări psihice. În această situație, proprietățile vindecătoare și contraindicațiile cuișoarelor nu vor fi benefice pentru oameni. Doar prin aplicarea unei abordări înțelepte a metodelor de tratament și a îngrijirii sănătății vă puteți bucura de o viață. Iar condimentele exotice vă permit să rămâneți fără aromă de neegalat pentru toți cunoscătorii de cadouri naturale.