Bunuri și vânzări monitorizează evenimentele actuale din comerțul cu amănuntul. Pe lângă site-ul de știri, acesta include o lunară tipărită, un buletin informativ electronic și pagini pe rețelele de socializare.

oferiți

„Vă rugăm să cereți ceva care este cu adevărat sănătos, dar are un gust nesănătos!” Cu această propoziție, Igor Bukovský, medic de la Clinica de nutriție clinică, a început prezentarea. Cunoscutul expert la Congresul Samoška a vorbit despre tendințele actuale în nutriție, atrăgând atenția asupra celor demne de atenție, precum și despre tendințele care sunt doar o atracție de marketing.

Potrivit lui Igor Bukovsky, mâncarea este un purtător de informații, precum și informații pentru ceasul celular, microbiota intestinală și genele noastre. Fiecare celulă este alcătuită doar din ceea ce mâncăm. El vede cauza multor probleme de sănătate într-un mod greșit de a conduce un stil de viață și de a experimenta emoții prin consumul de alimente.

Preinformații și vânzători de minuni

Studiile psihologice arată că, dacă un copil nu învață să mănânce ceea ce este sănătos până la vârsta de cinci ani, nu îl va mai învăța niciodată. Cu toate acestea, este foarte dificil să distingi miturile de fapte, iar acest lucru se aplică și nutriției. Igor Bukovský subliniază că miturile și minciunile sunt, de exemplu, pentru vânzătorii de "minuni", cum ar fi suplimentele alimentare, băuturile energizante și miracolele pentru pierderea în greutate. Se spune că luăm până la 300 de decizii alimentare pe zi, deci este important să luăm deciziile corecte. Motivele pentru care oamenii nu mănâncă bine includ preinformarea, resemnarea, conspirațiile și iluziile pe care le aduce lumea postmodernă. Igor Bukovský oferă mai multe moduri în care putem lua decizii de calitate. Accent: să nu te plângi de haosul informațional, să nu oferi tuturor opiniilor și informațiilor aceeași seriozitate și veridicitate, să analizeze critic toate informațiile legate de publicitate și vânzări.

Consumul emoțional și un cerc vicios de recompense și pedepse

Igor Bukovský consideră că aportul emoțional de alimente este una dintre principalele probleme, ceea ce înseamnă că noi, ca consumatori, suntem pregătiți pentru o recompensă. Ne modelăm obiceiurile încă din copilărie în stilul recompensei și al pedepsei. Pentru o treabă bine făcută, după o zi grea sau la fel de plăcută, alegem deseori o recompensă cu o concesie, care ia forma dulciurilor sau a mâncării nesănătoase. Sentimentul bun din consum durează doar o clipă și în cele din urmă rămânem fără remușcări. Ieșirea din acest cerc vicios devine din ce în ce mai dificil, dar nutriționistul este clar în acest sens. Răspunsul este să alegem astfel de dulciuri și recompense ușor de digerat, sănătoase, dar care să ne satisfacă dorința de dulce. Prin urmare, este important să distingem când consumăm alimente din cauza senzației de foame sau doar a dorinței de satisfacție emoțională.

Cum să înveți clienții să cumpere alimente sănătoase?

Un expert pe un stil de viață sănătos vede un răspuns la o întrebare relativ simplă, care, în opinia sa, necesită ceva timp și răbdare. Este vorba despre obiceiuri și o abordare specială. El vede soluția în relațiile de prietenie dintre vânzător și client, care vor crea un spațiu pentru o discuție relaxată. Vânzătorul ar trebui să afle mai întâi ce caută clientul și să-l poată sfătui individual. Această cale nu este una dintre cele mai simple, dar va aduce cu siguranță rezultatele dorite în timp și clienți obișnuiți mulțumiți care, datorită informațiilor suficiente, nu se vor teme să iasă din zona lor de confort și nu vor ceda scandalului de marketing al decizii simple, dar de calitate slabă.