Descriere
Varianta de fitness a pastelor cu sos de Bologna. De fapt, fac o porție dublă de sos și o parte se servește cu paste și o parte cu conopidă.
O portie are 524kcal - 32 g proteine, 22 g carbohidrati, 33 g grasimi si 9 g fibre
rezumat
Ingrediente
| 250 | grame | Carne de vită |
| 100 | grame | morcovi - aproximativ 2 bucăți |
| 200 | grame | dovlecei - 1 mai mic |
| 50 | grame | ceapa, 1 mai mica |
| 20 | grame | ulei |
| 200 | grame | roșii decojite |
| 70 | grame | suprapresiune |
| 1 | lingura de ceai | zahăr |
| lingura de ceai | sare | |
| 1 | ciupi | piper negru |
Instrucțiuni
Radeți morcovii și dovleceii, tăiați ceapa în cuburi fine.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenesc. Se adaugă morcovi și dovlecei și se prăjesc împreună pentru o vreme. În cele din urmă, adăugați carnea tocată. Se amestecă și se separă una de cealaltă, astfel încât carnea să se rupă și să nu rămână întreagă. Adăugați roșiile tocate, piureul, după cum este necesar, 1-2 dcl de apă. Adăugați sare, adăugați zahăr, condimente. Se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ jumătate de oră sub capac.
Dezasamblați conopida în trandafiri și gătiți-o în apă sau aburi mai bine peste abur.
La final amestecați cu sosul. Dacă doriți, puteți presăra blatul cu brânză.
Note
Programul este pentru două porții.
Desigur, carnea de vită poate fi înlocuită cu alta - atunci defalcarea vieții va fi ușor diferită.