Se manifestă prin paloare, oboseală, epuizare. Fenomenele însoțitoare sunt durerile de cap, anorexia, frisoanele, unghiile casante, părul plictisitor, crăpăturile din colțurile gurii. Cauza problemei este probabil lipsa fierului în organism. Este cel mai frecvent tip de anemie și avantajul său este că poate fi tratată consumând alimentele potrivite.

roșii sânge

Ce este anemia?

Anemia sau anemia înseamnă literalmente o lipsă de sânge. Este o reducere a numărului de celule roșii din sânge - eritrocite. Acestea dau sângelui culoarea ei roșie frumoasă și transportă oxigenul care dă viață din plămâni către întregul corp. Eritrocitele trăiesc aproximativ 100 de zile și fiecare milion și trei milioane mor în corpul nostru, în timp ce măduva osoasă produce în mod constant noi.

Ce cauzează anemia și cine suferă cel mai mult de ea?

De obicei, provocăm noi înșine anemie cu o alimentație slabă, dar apare adesea și ca urmare a dietelor de reducere pe termen lung și dezechilibrate. Creșterea aportului de fier trebuie asigurată în principal de femeile însărcinate și care alăptează, de femeile cu menstruație abundentă și de fetele adolescente. Poate fi cauzată și de orice sângerare anormală de origine ascunsă. Pe lângă anemia cu deficit de fier, există și alte anemii, deci cauza trebuie întotdeauna determinată de un specialist.

Cât de fier trebuie să luăm zilnic?

  • Bărbați - 10 mg
  • Femeile - 15 mg, în timpul sarcinii 30 mg
  • Adolescenți - 20-25 mg

Cum să aveți o hematopoieză bună?

Cel mai bun ajutor este o dietă adecvată, care oferă suficienți nutrienți pentru a produce celule sanguine. Este important aportul adecvat de fier, proteine, vitamina B12, acid folic și folat și vitamine B și E.

Este cea mai mare sursă naturală de proteine, din care are de 2 ori mai mult decât carnea. Conținutul de vitamine B și E conduce fără egal peste toate leguminoasele. O sută de grame de soia acoperă jumătate din necesarul zilnic de vitamine B1 și B2 și 20% din vitamina B6 și E. Aceeași cantitate de soia va oferi aproape 16 mg de fier, ceea ce reprezintă de 5 ori doza de carne de vită, care este cel mai bogat în fier. Această doză depășește cu mult doza zilnică de fier pentru un bărbat adult. Pentru o mai bună absorbție a fierului, consumă soia cu legume sau fructe proaspete crude. Răsfățați-vă adesea cu gulaș din soia, risotto din soia, supe, chiftele sau pâine sau pur și simplu produse din soia finite.

În cazul anemiei, tofu este un aliment care respectă pe deplin afirmația lui Hipocrate: „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să nu fie mâncarea ta.” Este bogat în proteine ​​de înaltă calitate, bogat în fier, lecitină, calciu și Vitaminele B. în special B1 și niacina. Tofu poate fi transformat în practic orice, de la carne, lapte și ouă: carne prăjită, cotlete, tartine, salate, umpluturi de tort, clătite, cocktailuri, chiar și înghețată. Toate acestea fără colesterol, grăsimi animale și la o valoare energetică de 114 kcal/100g .

Supe de leguminoase

Lintea este o sursă excelentă de fier. Are mult mai mult decât carne și ouă. De asemenea, conține un număr mare de alți nutrienți care afectează formarea eritrocitelor: folatul - reprezentanți ai vitaminelor B și al cuprului, care este semnificativ implicat în hematopoieză. Datorită conținutului ridicat de fier, includeți în meniu mâncăruri delicioase din fasole, mazăre și naut.

Mâncăruri cu legume

Spanacul, broccoli, salata verde sunt depozite excelente de fier și încurajează foarte mult regenerarea hemoglobinei. Regăsiți-vă în mod regulat salata de sfeclă roșie, mâncați varză, roșii, ceapă, usturoi și praz. Pătrunjelul și arpagicul au, de asemenea, cantități semnificative de fier. Cum se face în practică? Vă puteți bucura, de asemenea, de supă de legume, salată crudă cu roșii și ceapă și, ca fel principal, gulaș Szeged sau broccoli înăbușit cu brânză în restaurant. Alteori, salată de sfeclă roșie și pizza cu umplutură de spanac sau broccoli.

Fructe și semințe

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă consumul abundent de caise, piersici, prune, cireșe, struguri, mere, pere și stafide doar pentru o digestie ușoară și absorbția fierului. Fructele uscate sunt, de asemenea, foarte eficiente - caise, smochine, ciocănitori. Dieta ar trebui să includă nucă de cocos, mac, susan, fulgi de ovăz, hrișcă, grâu și drojdie.

Vitamina C importantă

De mult timp se știe că vitamina C dublează absorbția fierului. Acesta este un motiv important pentru a consuma legume proaspete crude sau fructe bogate în vitamina C la fiecare masă. Este bine să completați fiecare masă cu o jumătate de lămâie.

Atenție la cafea, ceai negru, lapte, alcool

Alimentele care reduc absorbția fierului includ lapte și produse lactate, cafea, ceai negru și alcool. O ceașcă de cafea neagră puternică (chiar și fără cofeină) reduce nivelul de vitamina B1 din organism cu 50% și înrăutățește absorbția fierului cu 40-60%. De asemenea, consumul ridicat de zahăr reduce prezența vitaminelor B, zinc, crom, magneziu, calciu și alte minerale în organism.

Ierburi și sucuri

Spirulina, urzica și ginsengul sunt ajutoare excelente în tratamentul anemiei. Spirulina conține fier, aminoacizi esențiali și vitamina B12. Cu un conținut ridicat de clorofilă și fier, urzica stimulează excelent producerea de celule roșii din sânge, iar ginsengul întărește și susține producția de celule roșii din măduva osoasă. Consumul regulat de suc de morcov-sfeclă roșie este, de asemenea, excelent.

Practică!

Exercițiul energetic crește producția de celule roșii din sânge. Dacă un atlet bine antrenat are 6,5 milioane de celule roșii din sânge pe mm3, persoanele inactive ale căror țesuturi primesc puțin oxigen pot avea doar 3 milioane. Prin urmare, nu economisiți exerciții fizice și respirați oxigen profund.