nesănătos

Cercetările au arătat de mult că copiii mănâncă din ce în ce mai nesănătos și acest lucru le afectează și sănătatea. Obezitatea este unul dintre indicatorii de bază și cei mai vizibili. De asemenea, devine tot mai frecventă la copii. Conform ultimelor descoperiri ale Organizației Mondiale a Sănătății, există aproximativ 124 de milioane de copii cu grăsime în lume. Numărul acestora a crescut de zece ori în ultimii 40 de ani. Experții subliniază că, în marea majoritate a cazurilor, motivul este dieta inadecvată. Alimentele sănătoase și hrănitoare sunt prea scumpe pentru comunitățile și familiile sărace. Pe de altă parte, creșterea greutății copiilor se reflectă și în reclame de marketing și tentante pentru dulciuri sau băuturi îndulcite și fast-food. Politicile țărilor individuale, care, de exemplu, nu împovără alimentele nesănătoase cu taxe mai mari, de multe ori nu contribuie la o situație mai bună. Slovacia nu este unul dintre exemplele strălucitoare în dieta copiilor și în prevenirea obezității la persoanele mai tinere. „Tendința globală de creștere a obezității la copii este copiată de Europa de Vest și de Slovacia. Deci, atunci când se estimează că în Europa aproximativ un sfert dintre copii sunt supraponderali sau obezi, este același lucru și în țara noastră - aproximativ 25% dintre copiii slovaci au și ei probleme cu supraponderalitatea ", spune MUDr. Marek Rác, hepatolog de la Spitalul Universitar Nitra.

Să vorbim despre mâncare
Și în Slovacia, potrivit experților, un rol inadecvat în grăsimea copiilor joacă o dietă nepotrivită, combinată în special cu lipsa exercițiului. De câțiva ani, un proiect pentru școlile primare - Să vorbim despre mâncare - încearcă, de asemenea, să schimbe acest lucru. „Scopul său este de a stimula și promova cooperarea și participarea activă a școlii în educarea copiilor și tinerilor cu privire la alimente și obiceiuri alimentare bune ca parte a unui stil de viață sănătos, rolul alimentelor în protecția sănătății și importanța lor pentru crearea și protejarea mediului, dezvoltare regională și ocuparea forței de muncă. ”spune Jana Holéciová de la Camera Slovacă de Agricultură și Alimentație, care anul acesta a implementat proiectul în aproape cinci sute de școli din toată Slovacia. La școală, copiii au aflat despre produse de patiserie sănătoase, fructe și legume, carne, dar și de ce dulciurile sunt nesănătoase. „Domeniul alimentației și nutriției este insuficient acoperit în programa învățământului primar. Am neglijat să educăm o întreagă generație de consumatori, iar acest lucru trebuie remediat ", adaugă expertul.

De ce acasă?
Deși nevoia de a consuma alimente sănătoase este subliniată în mod constant în societate, indicatorii lor nu sunt doar conținutul de grăsimi, zahăr sau acizi grași trans nesănătoși. Acestea semnifică cu siguranță sănătatea, dar siguranța alimentelor este, de asemenea, importantă. „Cazurile cu carne braziliană de pofider sau ouă de fipronil au fost bine cunoscute publicului în ultima perioadă. Prin urmare, trebuie subliniat faptul că cea mai bună alegere este achiziționarea de produse slovace proaspete și sănătoase, care nu sunt marcate de niciun scandal alimentar. Acest lucru ar trebui învățat și copiilor. Ar trebui să li se acorde atenție și de ce este bine să cumperi, de exemplu, iaurt slovac sau ouă de la un producător slovac din magazin. Cu siguranță este mai bine pentru sănătatea noastră dacă consumăm alimente care nu au parcurs sute până la mii de kilometri pentru a ajunge la ghișeele magazinelor noastre ", adaugă Jana Holéciová.