Bomboane de casă sănătoase? Da, dacă urmați rețeta potrivită!
Iubitorii de urși gummy pot fi găsiți în toate colțurile lumii, atât în rândul copiilor, cât și al adulților! Știai însă că poți face o alternativă mai sănătoasă la acest dulce popular în confortul casei tale?;-)
Urșii gumi, care sunt considerați elixirul tinereții în lumea feminină deoarece, datorită colagenului, susțin prospețimea și elasticitatea pielii, conțin de obicei mult zahăr, conservanți, dar și arome și coloranți artificiali. Cu toate acestea, varianta lor de casă este mai sănătoasă și nu mai puțin gustoasă. Doar înlocuiți zahărul cu miere, sirop de agave sau stevie. Sunt necesare și matrițe mici în formă de ursuleț de pluș, dar puteți tăia și bomboanele rezultate în cuburi mai mici.
Rețetă pentru urși gumați de casă:
- 1 cană (aproximativ 2,5 dcl) de suc de fructe proaspete - de ex. de portocale, de tei, de lamaie, de grapefruit
- 2 cani de fructe proaspete - de ex. căpșuni, banane, afine
- 5 linguri de gelatină praf
- 1 lingură îndulcitor natural (miere, stevia, sirop de agave)
Abordare:
Stoarceți sucul din fructele pregătite. Puteți utiliza un tip de fruct sau puteți combina mai multe tipuri. Se toarnă sucul obținut într-o oală și se adaugă fructele spălate tăiate în bucăți mici. Se fierbe amestecul rezultat până se înmoaie. Apoi puneți-l deoparte, adăugați îndulcitor natural și amestecați. Se lasă să se răcească timp de 5 până la 10 minute și se adaugă praful de gelatină. Se amestecă din nou amestecul și se toarnă cel finit pe o foaie de copt. Se lasă din nou să se răcească și apoi se pune la frigider timp de o oră. După ce trageți, puteți tăia urși de pluș în amestec. Dacă aveți mucegaiuri, puteți turna amestecul direct în ele și doar să le solidificați după solidificare.