- Piese: 4
- Porțiuni: 4
- Timp de pregatire: 15 minute
- Gătit: 10 minute
- Facut pentru: 30 minute
Materii prime
- 400 g bucăți de porc sau pui
- 150 - 200g ciuperci
- 100 g de brânză tare
- 1 ceapă
- Pătrunjel
- 3 cartofi
- 2 oua
- 1 cană de făină simplă
- sare și piper măcinat negru
- ulei de prăjit
Mod de preparare
1. Etapa
Tăiați carnea tăiată felii de ambele părți. Sare și condimentați. Tăiați ciupercile și ceapa în bucăți mai mici și prăjiți-le în ulei. Radeți brânza pe o răzătoare mai grosieră și adăugați pătrunjelul tocat...
2. Etapa
Umplutura va fi legată de brânza de la campionii calzi și ne vom umple carnea cu ea, apoi o vom închide și o vom înfășura în făină netedă.
3. Etapa
Radeți cartofii pe o răzătoare fină, apoi sareți și condimentați-i. Întâi, înfășurăm tăietorii în ouă bătute, apoi apăsați-le astfel încât cartofii să se lipească de ele și să le prăjiți în ulei fierbinte.
4. Etapa
Când primesc o culoare aurie, transferați-o într-un vas de copt și coaceți la cuptor timp de 10 minute.
5. Etapa
Se servește cu cartofi și garnitură de legume.