Năutul se mai numește uneori și mazăre romană. Este o leguminoasă cu un gust delicat de nucă și o consistență ușor cremoasă. Îl puteți folosi ca garnitură sau ca bază pentru tartine sau supe.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Descriere produs
Năut de viață la țară 500 g
- terci - puteți schimba terciul de mazăre clasic folosind mazăre romană în locul celor obișnuite
- supă - prin amestecarea nautului cu bulion de legume veți obține o supă cremă grozavă, pe care o puteți înmuia cu o alternativă la smântână, nu vă fie teamă să adăugați întregul naut la supele clasice de legume sau ciuperci
- chiftele - amestecați leguminoasele, adăugați condimente, ierburi, ouă și făină, faceți clătite și prăjiți până devin aurii pe ambele părți
- sosuri - nautul are un gust excelent în sosuri ca înlocuitor al cărnii
- îngroșare - nautul amestecat îngroșă supa și sosul
- salate - nautul fiert și răcit poate fi un plus gustos pentru salata de legume
- prăjire - prăjiți nautul în ulei până când este crocant (10-20 minute), în timpul prăjirii puteți gusta condimentele, uimitor ca o delicatesă, de exemplu în loc de chipsuri
Năutul trebuie înmuiat cel puțin 4 ore, în mod ideal până la opt. În funcție de timpul de înmuiere, se fierbe apoi 2-3 ore. Pregătiți-l într-o oală sub presiune în 40 de minute. Înmuiați nautul în apă sărată, se va înmuia mai repede. Sarea își va îmbunătăți, de asemenea, gustul și uniformitatea gătitului. După gătit, puteți folosi apa pentru a bate zăpada tare ca albușurile. Zăpada poate fi apoi utilizată pentru coacere sau bezea dulci într-o variantă vegană.
Mazărea romană se obține dintr-o plantă numită naut. A fost domesticit acum 7.000 de ani în zona din jurul Turciei și Siriei. Astăzi este cultivat și utilizat în principal în India. Fructul plantei este o tetină cu până la zece semințe sferice gălbui. Este a treia cea mai răspândită leguminoasă din lume după mazăre și fasole.
Compoziţie: Năut (mazăre romană). Poate conține urme de gluten.