O cremă bună stă la baza fiecărui desert de casă, tort sau desert bun. Vă aducem sfaturi cu privire la 7 creme excelente, cu o pregătire ușoară, care vă vor împodobi deserturile dulci coapte și nefierte.

Cremă hrk-hrk fără amestecare

pentru

Avem nevoie:

1 creuzet de frișcă (total 750 ml)

2 cutii de compot de mandarină (fructe și suc)

2 budinci fără gătit Créme Olé

Abordare:

Se toarnă smântâna într-un borcan care este bine închis, se adaugă compoturi de mandarină cu suc (putem tăia fructele în bucăți mai mici). Se toarnă și budincile. Închideți și agitați timp de aproximativ 1-2 minute până când se formează o masă groasă.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Punem masa pe corp, sau în cupe, fie pe biscuiți cu unt, fie cu biscuiți (ca un tort nefăcut). Puneți în frigider și ne putem bucura.

Cremă de fructe blândă

Avem nevoie:

250 g de fructe (afine, mure, zmeură, căpșuni ...)

300 g brânză de vaci moale (sau cremă de brânză)

1 lingura suc de lamaie

Miere - după gust (sau zahăr pudră)

250 ml smântână pentru bătut 33%

300 ml suc de fructe

1 lingură pulbere de gelatină

Abordare:

Puneți în mixer fructe de pădure spălate și uscate, brânză de vaci, miere și lămâie. Amestecăm la o masă fină.

Bate frisca din frisca si amesteca-o in crema de branza.

Lăsați gelatina să se umfle în sucul de fructe și apoi încălziți-o pe flacără prin încălzire - nu gătiți. Lăsați-l să se răcească o vreme și apoi amestecați-l în smântână-cremă.

Cremă Salko de 5 minute

Avem nevoie:

350 g brânză de vaci fină

175 g de unt înmuiat

70 g zahăr pudră

1 linguriță aromă de vanilie

Lichior, coniac sau rom preferat

Abordare:

Bateți untul înmuiat cu zahăr pudră în spumă, apoi adăugați treptat Salko în amestecul de spumă amestecând continuu. În cele din urmă, adăugați aroma de vanilie și lichiorul preferat.

Se amestecă cașul, care ar trebui să fie și la temperatura camerei, cu grijă în amestecul de unt-salko. Se amestecă ușor pentru a menține o consistență pufoasă.

Îl putem umple în deserturi, prăjituri, plăcinte sau doar îl putem servi - de exemplu, cu fructe proaspete.

Crema de budinca de galbenusuri

Avem nevoie:

200 g zahăr granulat

1 linguriță aromă de vanilie (putem înlocui vanilia cu zahăr)

50 g de făină simplă

Abordare:

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, vanilia și făina până se omogenizează. Transferați laptele la flacără și aduceți-l la fierbere. Se toarnă amestecul de ouă în laptele care fierbe și se gătește la flacără scăzută, amestecând constant până se îngroașă. Putem amesteca smântână, unt, nucă de cocos sau alte ingrediente după gust în budinca răcită.

Cremă de 5 minute dintr-o sticlă

Avem nevoie:

90 ml de cafea solubilă răcită (putem folosi și cappuccino)

90 g zahăr pudră

500 ml frisca pentru frisca

Pentru decorare:

1 lingura Nutelly (sau crema de alune)

Abordare:

Se amestecă cafeaua rece cu zahărul pentru a dizolva zahărul. Se toarnă într-o sticlă, se adaugă smântână, se închide sticla și se agită 3-5 minute).
Crema poate fi folosită imediat, dar o puteți pune la frigider timp de 20 de minute pentru a-i permite să se răcească corespunzător. Este o idee grozavă, de exemplu, pentru o vacanță.

Puneți 1 lingură de Nutella pe fundul cupei și decorați crema cu cacao.

Cremă universală de unt

Avem nevoie:

150 g zahăr granulat

1 linguriță aromă de vanilie

100 g zahăr pudră

Abordare:

Într-o baie de aburi, bateți gălbenușurile cu zahăr cristal până se îngroașă. Se scoate din flacără, se lasă să se răcească.

Între timp, bateți untul înmuiat cu zahăr pudră într-un vas separat. Adăugați treptat amestecul de gălbenușuri la acest amestec.

De asemenea, amestecăm aroma de vanilie și bătem amestecul cu un bătător de mână pentru a obține o consistență cremoasă pufoasă. Puneți crema pe prăjituri sau deserturi refrigerate.

Cremă de castane!

Avem nevoie:

trei frisca (250g, 33%)

trei bucăți de bare de castane cu gheață (sau două bomboane de ciocolată albă)

Abordare:

De asemenea, puteți prepara această cremă cu ciocolată albă sau alte bare populare. Ai nevoie de 2 bomboane albe pentru trei creme. Puneți crema într-o oală și gătiți-o pe flacără. Deja în timpul încălzirii, adăugați castanele de gheață rupte (sau ciocolata) și lăsați-le să fiarbă, amestecând continuu. Apoi lăsăm masa la frigider până a doua zi - recomand cel puțin 12 ore. A doua zi ne biciuim. O folosim la prăjituri, rotițe, deserturi și altele asemenea. Crema este cu adevărat excelentă.

Crema de gris

Avem nevoie:

4 linguri gris

2 și ½ linguri de zahăr granulat

1 pachet de zahăr vanilat

Abordare:

În puțin lapte, amestecați grișul cu 1 linguriță de zahăr. Transferați laptele rămas împreună cu zahărul vanilat în flacără. Când fierbe, amestecați grișul în el și gătiți un terci gros amestecând continuu.

Transferați gălbenușul într-un castron cu zahărul rămas și amestecați la abur până când amestecul se îngroașă. Se lasă să se răcească ușor și se bate untul. Se amestecă grișul răcit cu lingură în acest amestec, astfel încât să obținem consistența pufoasă a cremei.

Crema de cafea

Avem nevoie:

250 g mascarpone

250 ml frisca pentru batut

80 g zahăr pudră

2 linguri de cafea instant

Abordare:

Într-un castron, amestecăm mascarpone, smântână și cafea instant, pe care le-am dizolvat în 2 linguri de apă fierbinte. Adăugăm și zahăr pudră și amestecăm până obținem o cremă netedă. În fața copiilor, puteți folosi granko sau cappuccino în loc de cafea.

Cremă de lapte condensat și lichior

Avem nevoie:

1 cutie de salka - gătită

250 g de unt înmuiat

40-50 ml de lichior popular

Abordare:

Se amestecă untul cu lapte condensat fiert până se omogenizează și se amestecă treptat și în lichiorul popular. Lasam sa se raceasca si il putem folosi in deserturi sau prajituri.

Cremă de fructe blândă

Avem nevoie:

250 g de fructe (afine, mure, zmeură, căpșuni ...)

300 g brânză de vaci moale (sau cremă de brânză)

1 lingura suc de lamaie

Miere - după gust (sau zahăr pudră)

250 ml smântână pentru bătut 33%

300 ml suc de fructe

1 lingură pulbere de gelatină

Abordare:

Puneți în mixer fructe de pădure spălate și uscate, brânză de vaci, miere și lămâie. Amestecăm la o masă fină.

Bate frisca din frisca si amesteca-o in crema de branza.

Lăsați gelatina să se umfle în sucul de fructe și apoi încălziți-o pe flacără prin încălzire - nu gătiți. Lăsați-l să se răcească o vreme și apoi amestecați-l în smântână-cremă.

Cheesecake

Avem nevoie:

200 g de brânză de vaci plină de grăsimi

200 ml frisca pentru batut

1 linguriță aromă de vanilie

Abordare:

Se strecoară cașul printr-o sită și se amestecă cu miere și vanilie. Bateți smântâna pe o frișcă solidă și amestecați-o în caș.

Crema de nuca de cocos

Avem nevoie:

70 g nucă de cocos rasă

400 g lapte condensat

200 g ciocolată albă

Abordare:

Topiți ciocolata cu unt într-o baie de apă. Lăsați amestecul să se răcească o vreme și apoi adăugați laptele condensat - amestecați bine. Apoi adăugați nucă de cocos în cremă și amestecați din nou bine.

Transferați crema finită într-un recipient închis și puneți-o la frigider timp de 3-4 ore pentru a se solidifica.

Crema este, de asemenea, excelentă pentru decorarea produselor dulci.