Constatare surprinzătoare! Sucurile de fructe, în special cele 100%, sunt adesea considerate parte a unui stil de viață sănătos sau chiar un mijloc excelent de detoxifiere a organismului. Știți că sunt la fel de rele ca bicicletele sau chiar mai rău?

sucurile

Rezultatele primului studiu publicat vreodată în Jurnalul Asociației Medicale Americane pentru a compara sucurile de fructe 100% cu zmeura și băuturile cola te vor surprinde.

Potrivit lor, este Consumul de sucuri de fructe este la fel de rău pentru sănătate precum consumul de cola sau limonadă. Chiar crește riscul de deces prematur mai semnificativ decât băuturile menționate.

Roți precum suc

Cercetătorii americani au găsit o relație foarte asemănătoare cu oamenii care beau în mod regulat sucuri de fructe 100% cu cei care beau cola și limonadă.

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica concluziile, dar este deja clar că nu deasupra apei limpezi. Desigur, dacă bem 150 de mililitri de suc de fructe pe zi, nu se va întâmpla nimic.

Cum și-au dat seama?

Cercetătorii de la Universitatea Emory și Cornell au analizat date de la 13.440 de persoane pe o perioadă de șase ani. Ei au descoperit un risc cu 11% mai mare de deces prematur în cazul unui consum excesiv de cola și zmeură, în cazul unui consum excesiv de suc de fructe, acest risc crește la 24%!

Ce este consumul excesiv? Se spune că consumul excesiv al acestor băuturi provine din 10% sau mai mult din energia lor.

Participantul mediu la studiu a consumat 8,4 la sută din aportul zilnic de calorii din băuturi zaharate și 4 la sută din 100% suc de fructe.

Ce este în neregulă cu sucurile de fructe?

Deși aceste băuturi pot părea sănătoase datorită conținutului de vitamine și nutrienți ai plantelor, conținutul de zahăr din ele distruge totul. Este foarte asemănător cu conținutul de zahăr din băuturile cola și limonadele.

Când ne dăm seama cât de mult este nevoie de fructe pentru a face un litru de suc și vom calcula volumul de zahăr din el, vom fi surprinși. În plus, sucurile nu conțin fibre, datorită cărora fructul este benefic pentru noi.

Se spune că zahărul nu este ca zahărul

Este posibil să fi auzit că zahărul din sucurile de fructe este „mai bun”, deoarece apare în mod natural în fructe și se adaugă băuturilor zaharoase.

Dar - indiferent dacă este vorba de zahăr din fructe sau zahăr din băuturi, răspunsul organismului la aportul său este practic același. Există un risc crescut de apariție a problemelor metabolice, diabetul.

Potrivit experților, consumul de fructoză modifică și nivelul lipidelor din sânge, markerii inflamatori cresc, tensiunea arterială.

Schimba-ti parerea

Dr. Gunter Kuhnle, profesor asociat de nutriție și sănătate la Universitatea din Reading, spune: „Sucurile de fructe pot furniza vitamine și chiar mai puține fibre, dar aduc puțin pozitiv sănătății umane.

În plus, cantitatea de fitochimicale din sucuri este prea mică pentru a avea orice alt efect benefic și, de asemenea, nu există niciun efect benefic asupra sănătății din așa-numiții antioxidanți. "

Pe lângă sucurile de fructe, smoothie-urile moderne conțin adesea mult zahăr, deci beneficiile lor pentru sănătate pot fi mult dezbătute.

Potrivit expertului, este necesar să se schimbe opinia publicului cât mai curând posibil că sucurile și piureurile sunt sănătoase și inofensive.