Cromul este un mineral esențial, important pentru metabolismul și sănătatea umană.
Stă puțin în umbra unor frați mai cunoscuți precum magneziu sau zinc. Dar asta nu-i scade semnificația. Cromul are nevoie de corpul uman. Cromul interferează semnificativ cu metabolismul general. Interferă cu metabolismul zaharurilor, grăsimilor și proteinelor. Deficitul de minerale poate provoca probleme de sănătate. Din fericire, deficitul de crom nu este o problemă comună de sănătate. De aceea nu atrage atâta atenție. Deficitul său pe termen lung poate duce la consecințe negative asupra sănătății. Deficitul încetinește dezvoltarea și creșterea organismului. Metabolismul general se deteriorează, în special metabolismul zaharurilor și proteinelor. Capacitatea organismului de a metaboliza aceste componente este semnificativ afectată.
Sursa principală de crom este hrana.
Brânză, carne, nuci sau cartofi, precum și leguminoase, porumb, cereale integrale, dar și miere. Sursa de crom sunt și unele suplimente nutritive care conțin acest mineral. Cromul se acumulează mai ales în ficat, rinichi și mușchi. Cromul este excretat din corp prin rinichi.
Cromul are efecte metabolice semnificative și importante în corpul uman.
Ajută la legarea insulinei de receptorii celulelor și astfel la intrarea glucozei din sânge în celule. Aceasta scade glicemia. Insulina reacționează direct cu cromul, ceea ce sporește efectele metabolice ale hormonului. Stimularea insulinei scade ulterior nivelul colesterolului și al acizilor grași din sânge. Cromul are un efect metabolic pozitiv asupra sintezei proteinelor și îmbunătățește metabolismul. Ajută la metabolizarea mai rapidă a aminoacizilor și îmbunătățește regenerarea generală a corpului.
Cerințele pentru necesitatea cromului sunt individuale.
Sportivii și oamenii care fac muncă fizică intensă au o nevoie mai mare. O nevoie mai mare de crom apare și în timpul sarcinii și alăptării. Odată cu înaintarea în vârstă, conținutul de crom din organism scade treptat. Cromul are o mare importanță în tratamentul cuprinzător al obezității și al excesului de greutate. Multe diete de reducere se calculează cu efectul pozitiv al cromului asupra echilibrului nutrițional. Preparatele cu crom sunt adesea folosite ca adjuvant în tratamentul bolilor civilizației. Cu toate acestea, consumul de crom singur nu reduce greutatea.