Cheesecake delicios cu fructe
Avem nevoie:
Pe drum:
1 cană zahăr pudră (200-250 ml cană)
1 cană apă călduță
1 cană ulei vegetal
2 căni de făină semi-grosieră
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
1/2 pachet de praf de copt
Pentru umplerea brânzei:
500 g brânză de vaci netedă
150 g smântână
1 cană zahăr pudră
1 zahăr vanilat
Se curăță jumătate de lămâie
Pentru stratul de fructe:
aproximativ 500 g de fructe (dacă folosim fructe compot, luăm zahăr)
2 lingurite de suc de lamaie (pentru picurare de fructe proaspete)
6 felii de gelatină (sau 2 pachete de jeleu prăjit)
Abordare:
Pe aluat, bateți ouăle cu zahăr într-o spumă palidă pufoasă, adăugați ulei și apă, amestecați și presărați în cele din urmă făina cernută cu praful de copt. Dacă vrem un corp întunecat, adăugăm și 1 lingură de cacao. Amestecăm netezirea cu Vareška.
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt cu ocre superioare tapetate cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute. Lăsați corpul terminat să se răcească. Dacă avem o farfurie cu marginile inferioare, după răcire, așezăm o formă de tort pătrată în jurul corpului sau o facem din folie, astfel încât crema și gelatina să nu picure.
Pentru umplutura de branza bateți untul cu zahărul și zahărul vanilat într-o cremă moale într-un castron cu un blender. Se adaugă coaja de lămâie și se amestecă. Adăugați treptat brânză de vaci moale și smântână la untul bătut - bateți.
Așezați crema de brânză deasupra. Se pune la frigider până când se pregătește restul.
Stropiți fructe proaspete cu puțină lămâie pe stratul de fructe, dacă se face cu compot.
Pregătiți felii de gelatină conform instrucțiunilor de pe ambalaj.