Începeți să pregătiți o cultură de legume acum

de Martina Strihová

Legumele din propria grădină sunt nu numai mult mai hrănitoare, dar și incomparabil mai gustoase. Ianuarie și februarie sunt un moment excelent pentru a începe să planificați și să plantați primele legume pe care doriți să le creșteți în grădina dvs. Începeți să vă pregătiți grădina acum, dar dacă nu o aveți, puteți crește și ceva pe fereastră sau pe balcon.!

după ultimele înghețuri

Cum să înceapă? Mergeți înainte!

Putem începe să ne pregătim recolta de legume deja în timpul iernii. Unele semințe, cum ar fi ardeii și roșiile, sunt mai întâi semănate în interior. Abia după câteva săptămâni plantele sunt transplantate după ce nu mai sunt în pericol de îngheț. Momentul ideal pentru plantarea primelor legume, care pot rezista climatului mai rece de afară din grădină, este la sfârșitul lunii februarie sau după ce solul este gata pentru plantare - adică cât de brusc este decongelat și se dezintegrează ușor. Dacă este prea umed, reduce aerisirea favorabilă.

Ierburi

Înainte de a începe să ne dedicăm legumelor, există ierburi. Acestea sunt cu siguranță printre cele mai populare plante pe care le puteți crește în interior chiar și în lunile de iarnă. Încercați să cultivați cele cinci cele mai populare: busuioc, arpagic, oregano, pătrunjel și cimbru.

Roșii și ardei

Începeți prin creșterea roșiilor și ardeilor din semințe din interior. Ardeiul proaspăt crocant este un favorit în grădină. Ardeii ocupă puțin spațiu și pot produce recolte mari dacă sunt plantați aproape împreună. În grădină puteți planta multe soiuri diferite: poate fi mică, mare, înțepătoare, dulce și de diferite culori. Semințele de ardei sunt semănate puțin mai devreme decât roșiile, pentru cele mai bune rezultate, începeți să plantați ardei în interior de la sfârșitul lunii ianuarie până la ¾ februarie. După 8-10 săptămâni, el va putea să se împingă afară după ultimele înghețuri.

Roșiile sunt cele mai populare legume de grădină. Cultivarea roșiilor nu este doar distractivă, ci și roșiile sunt unul dintre cele mai gustoase „fructe” din lume. Pot avea culori, forme și dimensiuni diferite. Și dacă nu o știți încă, gustul de casă este cel mai bun.

Roșiile durează 6-8 săptămâni pentru a crește de la o sămânță la o plantă care poate fi împinsă, așa că cel mai bine este să semeni semințele în februarie sau la mijlocul lunii martie. Ele pot fi împinse afară în perioada de după ultimele înghețuri.

Plantați legume de primăvară imediat ce solul poate fi cultivat

Culturile comune primăverii devreme includ mazărea, spanacul, salata verde, rucola, ridichea, ceapa și prazul. Pentru a recolta cultura mai mult timp, planificați diferite soiuri cu date de coacere diferite în grădină. Urmărește această legumă cu broccoli, varză, varză creț, chake și cartofi. Dacă locuiți în zone în care există înghețuri mai lungi la sol, zdrobiți tuberculii timpurii.

Frunze verzi: salată, spanac, rucola!

Începeți să semănați diferite tipuri de salate, spanac și rucola. Nu au nevoie de mult soare și peste o lună sau două veți putea să vă răsfățați cu smoothie-uri verzi excepțional de gustoase în fiecare zi! Acestea sunt mari culturi de primăvară.

Flori anuale și perene

Acum este momentul potrivit pentru a permite florilor dvs. de primăvară să germineze și să fie pregătite pentru primăvară. Aveți grijă să nu le plantați decât după ultimele înghețuri. Unele dintre florile cu care puteți începe în ianuarie pentru a putea ieși după ultimele înghețuri sunt, de exemplu, zinnia, gălbenele, margarete, maci și echinacea. Unele dintre ele sunt comestibile și vă pot îmbogăți și băuturile mixte și salatele.

Ce urmează?

Această legumă poate fi urmată la plantare de morcovi, sfeclă, pătrunjel și gulii încă cret. Când se încălzește și nu există pericol de îngheț, împingem și roșiile și ardeii afară, uneori este în luna mai.

Protejați răsadurile de îngheț

Răsadurile primăverii devreme sunt amenințate de îngheț, care poate apărea încă noaptea. Dacă vă așteptați la înghețuri severe, acoperiți răsadurile peste noapte cu ceva la îndemână - o găleată răsturnată sau cutii pe care să așezați pietre sau cu un ghiveci mare. Dacă aveți o seră, este un loc ideal pentru cultivarea legumelor de primăvară pe timp de primăvară instabil.

Nu aveți grădină? Creșteți în ghivece și pe balcon

Nu ai nevoie de mult spațiu pentru a crește ceva al tău. Este mai bine dacă balconul dvs. are suficientă lumină solară. Putem combina mai multe plante într-un singur ghiveci, dar aflăm care plante se susțin reciproc. Unele plante pot fi trase în sus dacă au ceva de prins, cum ar fi fasole, mazăre, castraveți și dovleci. Gândiți-vă dacă vă semănați propriile semințe sau cumpărați plante deja cultivate, în funcție de cât spațiu aveți pe balcon.

Puteți începe să planificați și să pregătiți recolta legumelor în ianuarie și februarie. Dacă nu aveți propria grădină, încercați să creșteți în ghivece sau recipiente mai mari pe balcon. Legumele organice cultivate fără pesticide sunt mult mai gustoase și mai hrănitoare. Dacă nu ați crescut încă, încercați.

De tip vitarian

În timpul iernii, când nu este posibil să crești legume, îți poți îmbogăți dieta în principal cu muguri proaspeți sau frunze verzi, pe care le vei găsi afară tot timpul anului (frunze de păpădie, urzică etc.).

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.