numele

Arta băuturilor mixte nu se ascunde doar în amestecul de ingrediente. O parte la fel de importantă este numele prin care băuturile își spun povestea. Există cocktailuri speciale precum Voodoo sau Short Trip to Hell. Cu toate acestea, știați cât de multe nume tradiționale precum Piňa Colada sau Hugo au apărut?

Când este o coincidență
În anii 1950, Caribe Hilton San Juan a oferit oaspeților o băutură de bun venit gratuită, Coco - Loco, care consta din suc de nucă de cocos, rom și cremă de nucă de cocos. A fost amestecat de barmanul Ricardo Gracia, care folosea de obicei o coajă de nucă de cocos în locul unui pahar.

Într-o zi, însă, nu mai existau nuci de cocos la hotel și, prin urmare, nici „containere” pentru servirea cocktailurilor. O cană obișnuită era inadmisibilă pentru un barman, așa că a căutat un compromis. În hotel existau stocuri mari de ananas, așa că în cele din urmă a decis să servească băutura în interiorul fructului.

Gracia a început treptat să experimenteze cu o nouă băutură și, de asemenea, cu noul său nume. Ulterior a pregătit cocktailul într-un shaker împreună cu gheață și l-a chemat Ananas Colada - literalmente „ananas extrudat”. Băutura poate fi preparată și în combinație cu vinul spumant Hubert, care este completat cu bule răcoritoare. https://youtu.be/wDWyYsM1104

Ingrediente:
4 cl rom alb
10 cl suc de ananas
2 cl pin sirop colada
Hubert Grand blanc
decor: carambola

Abordare:
Umpleți paharul de cocktail cu gheață, puneți 4 cl de rom alb, suc de ananas, puneți siropul colada într-un shaker, adăugați gheață și amestecați. Se toarnă baza de cocktail preparată pe cuburi de gheață într-un pahar și se adaugă Hubert Grand blanc. Vă recomandăm carambola pentru decor.

Cocktail proaspăt din Alpi
Băuturile bune nu vin doar din spatele unei scoarțe mari. Dovada se numește cocktail Hugo, care și-a sărbătorit de curând a zecea aniversare. Acesta își are originea în regiunea italiană Alto-Adige, cunoscută pentru recolta bogată de ierburi. Acestea includ, de exemplu, menta - unul dintre ingredientele de bază ale lui Hugo.

Oamenilor le-a plăcut imediat cocktailul. Prin urmare, sa răspândit rapid în alte orașe alpine, inclusiv Elveția, Austria și Germania, de unde provine numele său. Hugo este derivat din cuvântul german vechi „hugu”, care înseamnă minte, inimă sau suflet.

Ingrediente:
3 cl sirop de bază
gheata zdrobita
măsura
Hubert de Luxe
sifon

Abordare:
Se toarnă siropul de bază în cana de servit, se adaugă gheață zdrobită și menta. Adăugăm Hubert de Luxe și sifon. Se amestecă cu lingura unui barman.

Clasic francez
Se zvoneste ca soldatii britanici au fost foarte pasionati de combinarea vinului spumant cu gin, zahar si suc de lamaie in timpul celui de-al doilea razboi mondial. Cu toate acestea, adesea nu aveau cupe sau pahare pe câmpul de luptă, așa că amestecau băutura în muniția uzată a tunului antitanc francez. Numele oficial al armei este Franceză 75, după care bautura în sine a fost numită.

În ciuda numeroaselor paradoxuri cu care este legată această poveste, băutura este un clasic cu adevărat francez. Știm gustul său proaspăt de mai bine de o sută de ani. Băutura are un gust și mai bun cu Hubert roz, care îi conferă suc, dar și o culoare excepțională.

Ingrediente:
1 cl Gin
Sirop de tei
7 cl Hubert rozat
cana de servit: castron de cocktail
decor: spirală de coajă de lămâie și căpșuni tăiate

Abordare:
Se toarnă gin, sirop de lime și vin spumant Hubert rosé în paharul de servire. Se amestecă cu o lingură, se decorează cu o spirală de coajă de lămâie și o felie de căpșuni.

Pregătit de: Marta Turóciová