fructele

Acțiune

Prea mulți oameni resping fructele pe baza experiențelor proaste, în special a gustului și a digestiei. Unde este problema? Pur și simplu prin faptul că fructul nu era copt! Nu ne putem aștepta ca în marile supermarketuri să ne dea fructe pe tejghele într-o asemenea calitate și într-o stare care să fie imediat consumabilă. Din păcate, nu ne dăm seama de acest lucru, așa că aducem acasă o mango, pe care o tăiem imediat când este tare, amară și la final ne simțim rău de ea.

Fructele trebuie consumate coapte. Amidonul se transformă într-un zahăr simplu, care este ușor de digerat. Apoi are un gust mai bun și cel mai important, are deja toate vitaminele și mineralele. O bucurie mai mare de alimente, fără dureri de stomac, organismul inventează o altă cale decât să obțină vitamine pe care nu le-a primit. Totul în schimbul răbdării. Fructele trebuie cumpărate în avans. Uneori durează 3-4 zile pe întuneric și cald pentru a coace, așa că trebuie să vă planificați achiziția, astfel încât să avem în continuare suficiente fructe coapte.

Ananas

Astăzi am avut ocazia să compar cum arată un ananas adus direct din supermarket și ce ananas am acasă de 6 zile. Ananasul este copt doar când devine galben, frunzele se usucă la capete și sunt pătrunse de un miros cu adevărat puternic. Un alt semn al maturității este că poți învârti toate frunzele cu ușurință, fără tăiere și într-o singură mișcare circulară. În acest fel aveți șanse mult mai mici de a vă arde limba sau stomacul din acidul pe care îl conține după ce l-ați consumat.

Banane

Bananele la care ajungem în Europa sunt cu adevărat coapte doar atunci când apar puncte negre. Numai în Asia și Mexic am mâncat banane care erau încă ușor verzui la suprafață, dar în același timp moi și coapte. Deci, așteptați până când apar primele puncte, aroma puternică și banana nu vor fi atât de moi, încât l-ați transforma într-un terci cu o singură apăsare. Simțiți-vă liber să lăsați muștele să apară, sunt un semn minunat.

Când eram copil, nu-mi plăceau bananele punctate și consistența lor. Le-am mâncat întotdeauna galben-verzi acasă și îmi amintesc că le-au plăcut mult. Gusturile mele s-au schimbat aproape imediat când am început să fiu raw vegan. Am supraviețuit 7 zile doar cu banane, când locuiam în India, atunci mi-au apărut simțurile bananei. Acum aștept cu răbdare primele puncte de pe banane. Știu că până atunci nu mi-ar plăcea și îmi vor oferi atâtea beneficii pe cât le oferă cele mature. Am citit că punctele negre de pe banane sunt mucegai și alte fructe ale creativității populare. De asemenea, am citit că bananele pătate sunt luptători împotriva cancerului. Ei bine, desigur, bananele coapte, spre deosebire de verdeață, conțin cu adevărat tot ce are nevoie corpul nostru pentru a funcționa sănătos. Deci fructe coapte împotriva cancerului!

Mango

La fel se întâmplă și cu mango. Abia când am gustat un mango în Thailanda care se îneca în suc care mi-a murdărit toată fața și mâinile, așa că mi-am dat seama ce este un fruct minunat de mango. Și că nu trebuie să fie doar o masă portocalie tare ascunsă în spatele unei piele verde aspră. Dacă aveți o experiență proastă cu orice fruct, mai dați-i o șansă, chiar va da roade! Totul depinde de tipul de fructe, dar concentrați-vă asupra mirosului, suficientă moliciune (nu daune), mangoul copt este chiar un pic mai strălucitor (ca și cum ar fi pictat cu ulei), desigur, culoarea este, de asemenea, importantă.

Pepene

De obicei, urmez acest lucru chiar și atunci când pepeni. Dar cu acestea, este întotdeauna un risc. Uneori aleg pepenele galben perfect - suficient de greu, cu o pată galbenă unde a fost depozitat la sol și chiar sună gol (Cel puțin mi-a vorbit). Dar, în cele din urmă, este posibil să nu fie matur sau, mai rău, explodează așa cum se vede. Ultima dată când am cumpărat pepeni tăiați felii și, deși erau roșii frumoși, nu aveau gust. Este întotdeauna necesar să folosiți toate simțurile pentru a vă răsfăța cu o experiență cu adevărat degustatoare cu fructe grozave. Când mănânc fructe, observ întotdeauna cum arată și miroase și cum mi-a plăcut, astfel încât în ​​viitoarea mea achiziție să aleg exact ce vreau, dacă este vândut deja copt.

CONSILIUL ÎN CONCLUZIE

Și o ultimă remarcă. Majoritatea fructelor nu aparțin frigiderului! Cel puțin până când sunt cu adevărat maturi și nu doriți să împiedicați vizionarea. Bananele, roșiile, mango, avocado, ananas, piersici, papaya, pepeni galbeni și pere se coc chiar și după ce au fost smulse, deci nu aparțin frigiderului. Diverse fructe de padure precum afine, mușchi, struguri, căpșuni, zmeură, rodii, pepene roșu sau cireșe nu se mai coacă după ce au fost decojite, așa că mâncați-le sau răciți-le cât mai curând posibil. Pentru mine, fructele nu au timp să se încălzească, așa că depozitez maximum salată iceberg în frigider.

Autorul articolului

Raw Mother & Daughter

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 7 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Martina Zahoranová 01/02/2015 19:12

sfaturi bune mi se întâmplă uneori să nu estimez maturitatea ananasului sau a bananelor, așa că voi încerca să vă urmez sfatul

Marika Michálková 06.01.15 23:33

Soňa Krátka 04.03.16 07:29

Am citit cu interes, voi urma mai mult sfaturile tale, am știut ceva, am învățat ceva

Erika Špacírová 04.03.16 17:38

sfat grozav:) Multumesc

Anna Kralovičová 04.03.16 23:36

Prefer bananele când sunt galben-verzui, așa cum ți-au plăcut de la început. Nici mie nu-mi plac punctele. Altfel un articol grozav, îți voi împrumuta sfaturile.

Júlia Dominová 06.03.16 17:29

Este oribil cu pepenii ăia, nu pot ghici niciodată. Și din nou, oroarea a ceea ce ne aduc bananele verzi, pentru că atunci trebuie să piardă toate vitaminele, dacă a reușit să obțină vreunul, înainte să le rupă:(

Miroslava Bubáková 12.03.16 16:58

Am cumpărat și un ananas săptămâna aceasta și după 3 zile ceea ce am acasă nu este potrivit pentru consum. tak cakame:))