eficient
Un mic tufiș spinos cu fructe de pădure portocalii sau galbene a atras multă vreme atenția. De exemplu, grecii antici îl foloseau în scopuri medicinale, deoarece știau cum să culeagă cătina când erau coapte. Boabele au dat soldaților și sportivilor că sunt puternici. Iar caii care pășeau lângă tufișuri au câștigat o coamă și o lână strălucitoare. Nu e de mirare că Grecia a fost multă vreme o putere mondială.

Cătina este considerată în prezent unul dintre cele mai utile produse. Este utilizat pe scară largă în medicină, cosmetică și gătit. Compoziția fructelor de pădure conține o cantitate imensă de vitamine, minerale și substanțe active care afectează funcțiile de protecție ale corpului. Dar când colecția se dezlănțuie, mulți sunt interesați de cum să colecteze cătină pentru a nu le face rău. La urma urmei, boabele sunt foarte mici, iar ramurile au spini. Din cauza acestei probleme, dorința de a „face prieteni” cu Bush dispare și fructele rămân asupra lui pentru iarnă. Există vreo modalitate de a rezolva această problemă fără durere? Experiența arată că da.

Nu pierde nici o boabă

Colectarea boabelor de cătină ar trebui să înceapă imediat după primul îngheț. Dacă aștepți puțin, vor fi mai moi și atunci când se vor rupe, se vor destrăma în mâinile tale. Boabele coapte ar trebui să aibă o culoare portocalie bogată și să adere la ramură.

În regiunile centrale ale Rusiei, cătina începe să se coacă la începutul lunii septembrie, astfel încât perioada de recoltare depinde de condițiile climatice din această zonă.

Înainte de a culege cătina, este recomandabil să știți de ce este destinată boabele. Dacă mâncați doar din cauza compotului sau a gemului, atunci veți intra mai bine în afaceri chiar la începutul maturării. Dacă doriți să faceți gem sau să stoarceți untul - așteptați cu înțelepciune până când boabele sunt înmuiate și reci. Perioada optimă este la mijlocul toamnei.

Când obiectivul este stabilit, este timpul să vă apucați de afaceri. Acest lucru va ajuta la un ghid practic din videoclip: cum să colectați rapid cătina, fără a pierde timp prețios.

Înarmat cu cunoștințe, puteți urmări în siguranță boabele vindecătoare în conformitate cu câteva reguli simple:

  • începem să adunăm fructe din ramurile superioare și declinăm treptat;
  • pentru a nu fi deteriorați de sucul fructelor de pădure sparte, vom îmbrăca haine vechi;
  • protecție fiabilă împotriva spinilor - mănuși durabile;
  • pregătim echipamente simple pentru colectarea cătinei.

După cum arată practica, aceste principii ajută la recoltarea unei recolte de calitate dintr-o perie înțepătoare, fără a pierde o singură boabe coapte.

Când adună fructe de padure coapte, se crapa și sucul curge. Datorită cantității mari de acid, irită pielea. Datorită acestui fapt, este necesar să protejați mâinile, fața și ochii de contactul direct cu lichidul chihlimbar.

Abordarea adecvată a colectării fructelor utile

Datorită faptului că cătina este foarte sănătoasă, mulți locuitori de vară folosesc diverse facilități pentru a le colecta. În mod tradițional, acest lucru se face foarte ușor. Celofanul sau o bucată de țesut gros se răspândește sub aripi. Apoi au lovit ramurile și tulpina plantei cu un băț gros, pe care cad boabele coapte. Când peria este goală, cultura se toarnă în containere sau cutii de lemn. Puteți construi un dispozitiv atât de simplu ca în fotografia afișată.

Unii experți în fructe de pădure se gândesc la cum să recolteze rapid cătina fără adaptare fără a deteriora fructele. Desigur, acest lucru se poate face doar manual, direct din perie. Fiecare boabă trebuie separată cu grijă de ramuri și tulpini și coborâtă într-un recipient. Pentru comoditate și viteză de colectare, vasele se vor îndoi în jurul gâtului. Deși poate părea un proces foarte solicitant, clienții calificați pot face față cu ușurință acestei sarcini.

Opiniile diferă adesea cu privire la modul de colectare corespunzătoare a cătinei. Prin urmare, fiecare decide singură ce metodă să folosească. Există mai multe opțiuni pentru propria instalație de recoltare a boabelor medicinale:

  1. Buclă.
  2. Răzuitor.
  3. Foarfece.
  4. Tub de tablă.

Locuitorii cu experiență de vară știu din prima mână cum să colecteze cătina de pe ramuri folosind propria cortină. Uneori se numește „cobra”. Pentru a crea un astfel de dispozitiv, aveți nevoie de un mâner din lemn și un fir subțire de oțel. În primul rând, din sârmă se formează o buclă, asemănătoare unui cap de cobră cu o glugă deschisă. Folosind un șablon, acesta este atașat la un mâner de lemn pregătit. Dispozitivul pregătit poate culege rapid fructele din tufișuri chiar și în locuri greu accesibile. Pentru a evita mâinile, bucla este atașată la marginea ramurii. Apoi, toate fructele sunt tăiate cu o mișcare ascuțită.

Înainte de a utiliza "cobra", sub tufiș este necesar să se acorde o capacitate mare pentru căderea fructelor de pădure.

Un alt dispozitiv de colectare a cătinei este un răzuitor. Realizați-l din sârmă de aluminiu lungă de 50 cm, care se îndoaie în mijlocul segmentului, similar cu un arc. Acest lucru poate fi realizat conectând firul din spatele gâtului sticlei de sticlă într-o singură tură. Capetele dispozitivului sunt aliniate și îndoite pe o parte cu 90 de grade. Dispozitivul pre-pregătit atrage ramura către unduiri și îndepărtează boabele și o mută.

Folosind un răzuitor pentru colectarea fructelor de cătină, fructele de pădure sunt adesea zdrobite, ducând la pierderea de lichide scumpe.

Dacă nu doriți să vă deranjați cu culegerea fructelor de cătină cu ajutorul aparatelor, puteți lua foarfece, o lamă sau o mănușă specială. Cu aceste articole, este ușor să îndepărtați fructele coapte de pe ramurile care au fost tăiate anterior din tufiș. Această metodă este potrivită pentru utilizare într-o zonă suburbană într-o curte sau casă. Tăiați cu grijă fructele cu foarfece pentru a turna zahărul sau gemul. Inutil să spun că se dovedește a fi o masă foarte gustoasă pentru iarnă.

Un tub de tablă nu este o modalitate mai puțin eficientă de a asambla un cătină dintr-un copac. Poate fi realizat din tablă cu o lungime de 10 cm și diametrul ar trebui să depășească dimensiunea curelelor abdominale. Un capăt al tubului este atașat la o pungă de celofan. Când dispozitivul este adus la fructul de pe copac și ușor apăsat pe tulpină, acesta este tras fără probleme în buzunar. Tehnologia simplă vă permite să adunați multe ferme într-o singură parohie. Totul depinde de starea de spirit, degetele și viteza de mișcare. Uneori se recoltează fructe de portocale și se folosesc clești obișnuiți.

Desigur, culegerea fructelor de cătină nu este o sarcină ușoară. La urma urmei, Bush îi protejează în mod fiabil cu umeri densi și ghimpați de orice invitați. Și fructul în sine se lipeste rapid de lăstari. Cuticula fragilă a fătului complică materia, care se prăbușește sub presiune. Datorită acestor factori, grădinarii au tăiat cătina, împreună cu lăstarii cu foarfece mari sau tăietoare. Aduceți-le acasă și apoi scoateți-le din ramuri. Această opțiune este acceptabilă dacă planta este departe de sat. Dar lucrează din greu pentru că cătina este un adevărat depozit de vitamine utile pentru organism.