preveniți

Această băutură ajută la combaterea obezității și oferă alte beneficii pentru sănătate.

Yerba mate este un ceai de plante care este o sursă excelentă de flavonoide, aminoacizi, vitaminele C, B1 și B2 și minerale. Această băutură tradițională provine din țările din sud-estul Americii Latine și oferă multe beneficii pentru sănătate. Are efecte stimulatoare datorită conținutului de cafeină și metilxantine.

Yerba mate ajută la combaterea obezității, îmbunătățește sensibilitatea la insulină, scade colesterolul LDL și alți factori de risc cardiovascular și susține, de asemenea, sistemul imunitar.

Maté conține o substanță naturală numită metilxantină, care este similară cu cofeina și teobromina. Teobromina este o componentă fierbinte a yerba mate, a produselor din cacao și a ceaiurilor verzi și negre, care s-au dovedit, de asemenea, că scad tensiunea arterială și colesterolul LDL „rău”.

Potrivit unui studiu recent publicat în Journal of Functional Foods, cofeina din mate poate reduce depozitarea grăsimilor în celule, reduce producția de trigliceride și reduce greutatea.

În acest studiu, șobolanii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și zaharoză. Pentru a face acest lucru, au primit 0,1% cofeină extrasă din mate.

Consumul de cafea a fost extrem de eficient, deoarece a redus efectele secundare ale acestei diete la șobolani. Aveau cu 22% mai puțină grăsime corporală și cu 16% mai puțină greutate comparativ cu alți șobolani care au primit ceai decofeinizat.

Consumul a 4 căni de cafea pe zi corespunde cu 0,1% din cofeina utilizată în acest studiu. Mate conține mai multă cofeină decât ceaiul, dar mai puțină cofeină decât cafeaua neagră. Conținutul de cofeină al unei căni de mate este de aproximativ 80 mg, în timp ce o ceașcă de cafea conține în medie cantitatea de cofeină.

Elvira Gonzalez de Mejia, coautor al studiului, a declarat: „Pe baza constatărilor, mata și cofeina pot fi considerate agenți anti-obezitate”.

Echipa de cercetare a constatat, de asemenea, că depozitarea grăsimilor în diferite celule și țesuturi la șobolani a scăzut cu 20 până la 41%, indiferent dacă au fost hrăniți cu extracte de cofeină, cofeină sintetică sau cafea neagră.

În plus, au investigat efectul unor expresii genetice asociate cu metabolismul lipidic și obezitatea. Acestea au fost genele lipoprotein lipazei (LPL) și ale acidului gras sintază (FASN).

Gonzalez de Mejia a explicat:

„Consumul de cofeină din mate sau alte surse a atenuat efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi și zaharoză asupra compoziției corpului datorită modularii anumitor enzime lipogene din țesutul adipos și din ficat. Scăderea expresiei FASN și LPL a cauzat sinteza și acumularea mai mici de trigliceride în țesutul adipos. "