Gunkan maki
Când spui sushi, majoritatea dintre noi ne gândim la roțile caracteristice, mici, din pește și orez, care sunt înfășurate în alge. Dar există mult mai multe tipuri de sushi. Deci, dacă doriți să cunoașteți meniul unui restaurant japonez, citiți mai departe și veți învăța să recunoașteți și să cunoașteți sushi.

Ce este necesar pentru identificarea speciilor individuale:

Sushi Maki

Sushi Maki este cel mai faimos tip de sushi. Are forma unor rulouri mici. Circumferința constă din alge, urmată de orez și în interior există diferite tipuri de umplutură: de obicei pește crud cu diferite legume. Recunoașterea sushi Maki nu va fi deloc dificilă. Servit cu ghimbir marinat, hrean wasabi și sos de soia.

Sushi uramaki

Uramaki sushi este de fapt un sushi maki inversat. Stratul exterior este format din orez, apoi găsim o fâșie de varză de alge și în cele din urmă în mijlocul umpluturii. Sushi Uramaki este adesea înfășurat într-o varietate de condimente sau semințe. Se servește la fel ca sushi maki.

Gunkan maki sushi

Gunkan maki sushi este un con de orez pătat cu wasabi, acoperit cu o felie de alge marine nori. Acest sushi este decorat cu de ex. caviar sau crenguțe de ierburi. Se servește cu ingredientele obișnuite.

Sushi nigiri

Nigiri sushi este o rolă de orez aromat (de obicei unt cu pastă de wasabi) în formă de degete pe o farfurie și decorată cu o felie de pește crud sau. ou, omletă sau avocado. La fel ca sushi maki, sushi nigiri poate fi consumat manual.

Sushi temaki

Temaki sushi este un con de alge marine umplut cu orez și alte ingrediente (pește, legume etc.). Chiar și acest sushi poate fi mâncat manual, chiar și este permis de la el musca.

Se servește cu ingredientele obișnuite. Trebuie să puteți recunoaște sushi, astfel încât să nu provocați în mod inutil faux pas în societate.

Sushi Sashimi

Samurailor le-ar fi plăcut sushi sashimi. Acestea sunt de fapt felii de pește crud, servite cu sos de soia și wasabi. E cu ciocane. Uneori sashimi este, de asemenea, servit cu sos Ponza, al cărui ingredient principal este citrice.

Sushi Chirashi

Chirashi sushi seamănă mai mult cu o salată de sushi. Aici veți găsi toate ingredientele utilizate în mod obișnuit pentru a prepara sushi. Cu toate acestea, bucătarii le-au amestecat pe toate într-o mare misiune. Deci, puteți alege doar acele mușcături care vă plac cel mai mult. Folosim ciocane atunci când mâncăm.

Deci, știi deja să recunoști și te pricepi la sushi ?

Mai multe informații despre prepararea sushiului puteți găsi aici: