mănânce

Ouale sunt un aliment de calitate bogat in proteine, contin suficienti nutrienti si in acelasi timp au o valoare calorica scazuta. Ele apar în meniul nostru destul de des, iar copiilor le vor plăcea relativ repede. Dacă tot trebuie să-ți convingi copiii să le mănânce, îți oferim câteva instrucțiuni despre cum să o faci.

10 lucruri pe care poate nu le-ai știut despre ouă

1. Le mâncăm cu toții și le iubim - ouăle sunt foarte populare în țara noastră.

Fiecare al treilea slovac consumă ouă cel puțin o dată la două zile și aproape jumătate dintre acestea le includ în dieta lor cel puțin o dată pe săptămână. Aceste date și alte date provin dintr-un sondaj realizat recent pentru BILLA de către agenția 2muse.

2. Ouă depuse de găinile care locuiesc în apropiere.

Conform sondajului, acordăm atenție și originii ouălor - până la 60% dintre slovaci preferă ouăle de origine internă. De aceea, veți găsi în BILLA doar ouă de la producători slovaci, din care 100% provin din zona din apropiere.

3. Posibilitatea de a pregăti ouă este una mică, trebuie doar să alegi.

Cel mai adesea în părțile noastre pregătim ouă ca carne prăjită (32%), apoi omleta, ochiul de taur și ouă fierte continuă să fie populare (toate în jur de 20%). Dar posibilitățile nu se termină aici.

4. Tratăm găinile cu atenție, chiar și ouă la micul dejun pentru copiii dvs. pot proveni de la găini fericite.

Mai multe studii de specialitate indică faptul că cu cât mai multe găini sunt hrănite liber, în mod ideal pe iarbă și în incintă, cu atât mai mult ouăle lor au acizi grași omega 3, ceea ce este mai bun pentru corpul uman. Patru din cinci slovaci se preocupă, de asemenea, de modul în care trăiesc găinile ouătoare, iar 69% dintre respondenți au o atitudine pozitivă față de creșterea deșeurilor. De aceea, există o gamă atât de largă de ouă în magazine - fiecare își poate alege preferatul.

5. Fiecare ou trebuie să aibă propria ștampilă cu un cod care poate fi descifrat.

Primul număr indică tipul de agricultură (0 - agricultură ecologică, 1 - agricultură de cultură liberă, 2 - agricultură de gunoi, 3 - cultivare în cuști), apoi codul de țară (întotdeauna SK în BILLA) urmat de codul fermei (indică districtul unde este o fermă și numărul acesteia).

6. Tigaia de astăzi este mai bună decât de la un bucătar

Și aici puteți arunca vrăji și aduce ceva nou copiilor. Un sfat dovedit: vom pregăti o tigaie excelentă dacă adăugăm puțin lapte și un vârf de bicarbonat de sodiu. Laptele înmoaie tigaia și, datorită sifonului comestibil, tigaia dvs. va fi pufoasă și suplă. De asemenea, putem adăuga arome și culori la friptură - ceapă, șuncă, slănină, ardei, legume. nu există limite la imaginație.

7. Această omletă va fi o surpriză.

Omleta necesită mai mult timp pentru a se pregăti, dar rezultatul merită. Maeștrii din Vareška avertizează că turnăm ouăle în tigaie numai după amestecarea temeinică și le coacem la foc mic. Garnituri precum brânză, slănină, șuncă, ceapă de primăvară sau salată se adaugă la final, după ce omleta este răsturnată. Dacă împăturim frumos omleta cu garnitura coaptă la mijloc, va ascunde o surpriză.

8. Acest ochi de taur este pregătit la bucătar - în spatele ochiului de taur perfect se află răbdarea.

Evitați marginea arsă și acordați oului timp să se coacă corespunzător într-o tigaie la foc mic. Acoperiți tava cu un capac și lăsați-o să se coacă timp de aproximativ trei minute. Există, de asemenea, matrițe speciale pe care le așezi pe tigaie și le toarnă oul în ele. Acest lucru va crea un ochi de taur cu margini în formă de cerc, floare sau inimă.

9. Pentru că poți măsura timpul de gătit a ouălor cu copiii.

Ouăle fierte trebuie consumate în apă clocotită timp de 10 minute, moi timp de 6 minute și putregai tare doar 2 până la 3 minute. De asemenea, puteți număra secundele și minutele de așteptare împreună și puteți practica matematica.

10. Pentru că ouăle pot aduce ceva din liniile magice în bucătărie.

Un benedictin, sau ou pierdut, este o delicatesă culinară pe care o cunoașteți de pe instagramurile, probabil, a tuturor influențatorilor culinari, deoarece va interesa pe toată lumea - precum și pe copiii dvs. Cu puțină practică, toată lumea o poate face.

Într-o oală mare, încălziți apa cu puțin oțet, astfel încât să fie fierbinte, dar să nu clocotească încă. Faceți un vârtej de apă și turnați un ou rupt în centrul său. Cu toate acestea, nu direct din coajă, ci din vasul în care l-ai spart înainte. Oțetul se va asigura că albul se potrivește frumos și va crea o delicatesă, pe care o așezați cu grijă pe pâine, salată de legume sau doar pe o farfurie. Nu este nimic care să vă împiedice să îl tăiați cu copiii cu o pompă mare cu furculiță.