1.12. 2018 6:05 Mănâncă gustos și sănătos, cumpără alimente proaspete de calitate sau experimentează ceva plăcut sau informativ. Toate acestea sunt oferite de conceptele moderne de piață, care se confruntă cu un mare boom în lume. Fenomenul halelor și piețelor alimentare cu o atmosferă unică se trezește încet și în Slovacia. Copiază interesul crescând al consumatorilor față de produsele locale, meșteșugărești și oneste de casă și devine o alternativă la achizițiile de alimente tradiționale din supermarket. Popularitatea crescândă a piețelor și a piețelor atrage și dezvoltatorii.
Când am vrut să deschidem o piață în propria noastră clădire neutilizată în urmă cu aproape zece ani, oamenii ne-au spus că suntem nebuni. Au întrebat de ce ar trebui să cumpere roșii de la noi. Astăzi este comic, spune managerul FreshMarket Andrej Slezko.
Într-o „cutie” mare, unde slovacii se îndreptau către mobilierul IKEA, unitățile gastronomice și gastronomice au apărut brusc, a căror ofertă a devenit în cele din urmă un amestec variat de restaurante sub un singur acoperiș. Deși la început nu a fost o mare glorie, dar farmecul pieței și atmosfera sa susținută de evenimente tematice a fost descoperit de tot mai mulți consumatori și companii. După mutarea în noi spații mai mari, Fresh Market a devenit un concept cu care fiecare nou proiect de acest tip este comparat automat astăzi.
Sursa pieței proaspete: Maňo Štrauch
Fermă, internă sau de calitate?
Apariția piețelor moderne proaspete este legată de un stil de viață în schimbare. Oamenii descoperă bloguri alimentare, urmează tendințele alimentare și se concentrează mai mult pe alimentația sănătoasă. La rătăciri în străinătate, întâlnesc alimente și arome noi, pe care le caută și acasă. „Percepția despre mâncare este diferită de cea de acum câțiva ani. Nu s-a întâmplat nimic altceva, doar că am devenit înțelepți ca slovacii ", spune A. Slezko.
Fresh Market se străduiește și pentru diversitate. Poate în ea
Citiți mai departe cu un abonament TREND
Deblocați articolul prin SMS la 1,90 € pe săptămână cu reînnoire automată.
- Asociația de beneficii moderne solicită deputaților europeni să amâne modificările indemnizației de masă;
- 10 recomandări în legătură cu sărbătorile de Crăciun TREND
- Cum să țineți compania „pe sânge” Transferul către copii trebuie să fie abordat și de familia TREND extinsă
- Asociația Modern Benefits solicită deputaților europeni să amâne modificările indemnizației de masă
- Cum evaluați reacția actuală slovacă la al doilea val al pandemiei (la care au răspuns 15 economiști de top);