Ouăle sunt bogate în proteine ​​și au o utilizare extrem de versatilă în bucătăriile din întreaga lume. Ne-am uitat la moduri populare de a mânca ouă. Fiecare țară are propriul mod de pregătire: de exemplu, huevos rancheros este un mic dejun obișnuit în Mexic. În alte țări, precum India și Etiopia, ouăle fierte sunt servite cu curry și tocană.

lume

Probabil că nu există alimente la fel de versatile ca ouăle. Modalitățile de a le prepara sunt nesfârșite și există puține feluri de mâncare care nu le sunt potrivite. Nu este de mirare că țările din întreaga lume folosesc această sursă de proteine ​​în moduri diferite, fie singure, fie pentru a îmbunătăți alimentele.

Sri Lanka: buncăr pentru ouă

Buncărul pentru ouă este o mâncare populară de stradă în Sri Lanka. Ouăle fierte se servesc într-un vas de clătite din făină de orez și lapte de cocos.

Regatul Unit: ouă scoțiene

În ciuda numelui lor, ouăle scoțiene sunt populare în toată Marea Britanie. Această gustare constă dintr-un ou fiert tare care este gătit într-un cârnat. Se învelește apoi în pesmet și se prăjește sau se coace.

Grecia: supă avgolemono

Ouăle din acest fel de mâncare nu se observă la prima vedere, dar sunt necesare pentru prepararea acestuia. Avgolemono este un bulion neted de pui făcut din ouă bătute, orez și suc de lămâie. Se servește cu pui mărunțit.

China: ouă centenare

Ouăle centenare sunt o delicatesă în China. Acestea sunt practic ouă care sunt conservate în combinație cu sare, var, argilă, fulgi de orez și cenușă. În acest fel, ele se păstrează câteva zile sau chiar săptămâni. Pentru producția lor se pot folosi ouă de pui, prepeliță sau rață.

Japonia: tamagoyaki

Tamagoyaki - versiunea japoneză a omletei - variază în întreaga țară și are un gust ușor dulce. Cele mai de bază specii sunt doar straturi de ou fiert, care sunt rulate împreună. Tamagoyaki este fabricat de obicei într-o tigaie dreptunghiulară, deci are o formă dreptunghiulară.

Israel: shakshuka

Micul dejun savuros, shakshuka, constă din ouă pocate într-un sos roșu de roșii, ceapă, ardei iute și diverse condimente.

Tunisia: cărămidă

Brik este o foietaj ușoară umplută cu niște umplutură și apoi prăjită. Această umplutură conține de obicei întregul ou împreună cu tonul, pătrunjelul și ceapa. Întregul lucru este terminat cu niște brânză ca garnitură deasupra.

Mexic: huevos rancheros

Huevos rancheros se traduce ca ouă de fermă, ceea ce are sens având în vedere mâncarea care provine din fermele rurale mexicane. Tortilele din porumb sunt ornate cu ouă prăjite, salsa, fasole și avocado.

Etiopia: doro wat

Tocanță picantă, formată din legume și pui, miel sau carne de vită. Servit cu ouă fierte tari.

SUA: salată de ouă

Salata de ou se servește pe un sandviș. Se face combinând ouă fierte tocate cu maioneză, muștar și alte ingrediente precum arpagic, ceapă, condimente și țelină.

India: curry de ou

Curry de ou este aproape așa cum sugerează și numele. Ouă fierte tare într-un curry de ardei iute verde, preparat din diverse legume, ceapă și roșii.