Indiferent cum fac orez, este întotdeauna grc. Apoi o să mă supăr câteva luni și, când o voi trece, voi încerca toate tutorialele și îmbunătățirile pe care le studiez și este încă dezgustător. Și îl arunc imediat în natură, nu am reușit să-l consum.

Acum, înlocuiesc complet orezul din bucătărie cu hrișcă în ultima vreme, iar băieții nu se plâng. dar inca. Învață-mă PLS să fac orez comestibil. Modul în care dau în chineză - îmi place întotdeauna bine. Sau conform rețetei dovedite. Mulțumesc călduros.

p.s. Dacă aveți un brand preferat care reușește întotdeauna, încercați să indicați într-un mod criptat că nu facem publicitate, dar permiteți-mi să înțeleg ce ar trebui să iau de pe raftul din supermarket

Nu știu cum o faci. Eu folosesc roșu SOS pur pur.
Voi da orez uleiului încălzit (doar puțin ulei) - nu clătesc, dar se presupune că ar fi din anumite motive. Am amestecat, las orezul întreg „să se înfășoare” în ulei, apoi turnăm apă caldă peste el. Cană pură - două căni de apă. Îl amestec când se închide, stoarcându-l și acoperindu-l până îl termin.
Este bine, destul de slab, ultima dată când am dat mai multă apă ca să fie „mai lipicioasă”, membrii familiei au protestat că nu ar trebui să experimentez;-) .
Eva

Fac orez la fel ca tine, amestecându-l doar din când în când în timp ce tocăniți, astfel încât să nu se lipească de fundul oalei. De obicei cumpăr orez tesco, aproape întotdeauna „reușește”, când este puțin mai moale, nu contează

Obișnuiam să citesc că orezul non-natural ar trebui clătit, deoarece boabele sunt foarte fragile după măcinare, așa că se spune că înmoaie orezul în niște sajrajte. Personal, gătesc orez alb din ce în ce mai puțin. O amestec cu orez natural (doar din cauza prețului, altfel aș găti doar natural) într-un raport de 1: 1 aprox. (Trebuie să gătesc natural natural timp de 15 minute mai mult, așa că l-am pus în oală mai devreme) . Orezul alb este doar o risipă, la fel ca făina albă.
Orezul trebuie gătit cu puțină algă.

Crinul de vale Jeeeej am avut o anumită problemă cu tine, am încercat toate sfaturile posibile, dar nu și să nu fac orez comestibil. Acum câțiva ani am cumpărat o oală specială în limba engleză și de atunci problema mea este rezolvată, voi pune orez, sare, ulei, apă vegeta acolo la 1cm deasupra suprafeței orezului, aprind cana clocotită și orezul este perfect.Am văzut și oala în METRU, așa că probabil o puteți cumpăra de la noi și aici.

gustos

buna, prajesc si orezul putin pe un praf de ulei, doar pana cand celula este acoperita cu ulei si turn apa astfel incat apa sa fie cu 1,5 cm deasupra orezului, sarii sau piperului curry si sa fiarba in mac . apoi Am pus oala sub plapumă și ea încă se întâmplă și este atât de norocoasă

Cumpăr orez, preferăm bobul rotund și în magazin aleg unul care arată frumos, nu foarte mic.
Am înmuiat o cană de orez în apă rece pentru o vreme (amidonul se spală), clătesc pe o sită și o las să picure, toarnă peste uleiul încălzit și o las să fiarbă puțin, toarnă apă fierbinte - pentru un raport de orez cu bob rotund: 1 cană de orez și 1a3/4 cani de apă, pentru orez alungit 2 cani de apă, sare, ovegetaci (după gust), după fierbere, se amestecă bine și se fierbe la cea mai mică flacără (am o sobă cu gaz) pe difuzor timp de 15 minute, apoi opriți și lăsați să stea. Până acum a funcționat întotdeauna, uneori tocă ceapa în ulei, alteori adaug mazăre sau niște ierburi, dar pe ale noastre nu le place prea mult, preferă orezul „pur”.

preferăm rotund, dar și alungit este frumos, dar pentru mine este „mai uscat”, prăjesc puțină ceapă pe puțin ulei, întotdeauna clătesc orezul, îl las să se înfășoare puțin și să turn apă și sărăm, într-un raportul dintre o ceașcă de orez, o ceașcă și o jumătate de apă, o las aproape și încet pe o sufocare redusă aprox.10 - 15 min.
și nu deschideți oala în timpul fierberii

O fac în două moduri

1/cel mai ușor lucru este să clătiți orezul de mai multe ori până când iese o astfel de apă albă din el și apoi săriți-l, puțin ulei și turnați apă, astfel încât apa să fie suficientă deasupra acestuia și gătiți, amestecați continuu și trebuie să fie încă suficient apă deasupra ei, apoi încercați fasolea când este moale, când este moale pentru a turna și clătiți cu apă rece.
- Voi face ceapa separat, o sufoc și apoi când orezul se usucă puțin o voi pune în ceapă și o voi amesteca delicios

2/numai în mod excepțional pentru că vor ceapa de la noi, dar puteți spăla orezul corect până când apa este curată, puneți-o într-o oală, adăugați puțină sare, puțin ulei și puneți apa cu 1,5 degete deasupra orezului, lăsați fierbe - până atunci, amestecați ici și colo, imediat ce începe să se acopere și să fiarbă complet la minimum și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 12 minute. în curs putem gusta dacă ar fi foarte greu să adăugăm puțină apă

Crinul văii, știu că ai o rețetă de orez, dar nu ai încercat bucată cu bucată. L-am schimbat pe pur, deoarece se prepară foarte ușor și are un gust mult mai bun (cel puțin pentru noi):-)

Mulțumesc pentru fiecare nouă dimineață.

Cuscusul este minunat și prepararea este foarte ușoară
Eva

Procedura este similară cu scrierea copilului mai mare.
La minim. Prăjesc orezul cu mult ulei pentru a „fluiera” și toarnă apă clocotită un raport de orez rotund - o ceașcă de pură, o cană și jumătate de apă, cu bob lung o cană de pur, două ape - mesageri, voi mâncați vegetație sănătoasă, sau vă voi da un vârf de curry, uneori câteva cuisoare și alteori amestec de legume congelate. și uneori doar morcovi și mazăre proaspete.
Deoarece apa fierbe, apăs imediat la cea mai mică putere, gătesc până se evaporă apa și chiar înainte de fierbere amestec
Aproape 99%.
Nu-mi plac punga pentru saci și diverse semifabricate din orez. Încă nu am făcut orez natural, dar se spune că este extrem de sănătos, un japonez mi-a spus că orezul pe care îl mâncăm este doar risipă, dezgustător pentru el. nu știm ce este un chel adevărat.

La fel. Tocmai când fac orezul atașat - aleg cu adevărat orezul cu bob lung. Nu contează marca, dar simți-o după bunul plac. Deci, cu cât este mai bună calitatea, gustul cu adevărat diferit. De aceea nu-mi place - ieftin, albastru - alb - Tesco. Dar ce zici de bucătărie, este un gust diferit.
Nu spăl orezul pentru că nu vreau să se spele amidonul. Îl prăjesc pe o bucată de ulei și apoi îl turn peste două ori cantitatea de apă fiartă/adică o cană de apă pură, două căni de apă clocotită. Dar, într-o anumită sesiune, profesionistul a recomandat că astăzi nu mai este cazul, doar o măsură de apă - 1 cm deasupra orezului din oală /, adaug o bucată de sare și o fierb doar pe unitate. Nu știu exact la timp, estimez o jumătate de oră.
În funcție de gust, poate fi adăugat în apa clocotită - vegeta, bulion, cuișoare, ciuperci, mazăre, stafide, piper curry, morcovi. Dacă gustă cineva ce. Toate gusturile. Este lipicios.
Rețeta mi s-a dovedit - baza este să o faceți încet și să nu amestecați și orezul cu bob lung.
În supe, apoi bobul rotund.

Sau pur și simplu nu vă faceți griji și direcționați-vă jumătatea către electricitate, lăsați-i să vă cumpere un producător de orez.
Imi tin degetele mari (bat din palme)