Ouăle sunt printre ingredientele cu cele mai diverse utilizări în bucătărie. De asemenea, se înțeleg bine cu resturile altor alimente.

sunt

Pot fi consumate doar ca de obicei fierte, prăjite sau le puteți folosi pentru a pregăti produse de patiserie delicioase, tartine, sosuri pentru paste sau deserturi. Posibilitățile sunt aproape nelimitate. Dar dacă mai aveți câteva ouă rămase în frigider, iată câteva sfaturi pentru a le folosi rapid.

Ouă sărate - jachete sau frittata populare

Mâncarea rapidă și bogată reprezintă omletă. Adăugați cârnați tăiați mărunt, brânză sau cartofi fierți, ardei și ierburi.
O felie este, de asemenea, o soluție simplă pâine învelită într-un ou, când folosești și produse de patiserie mai vechi, deci nu vei risipi mâncarea.

Și dacă aveți câteva legume acasă pe lângă un exces de ouă, vă puteți pregăti salty egg frittatu pie: se adaugă 2 dl lapte și 2 linguri de făină la 4 ouă. Sare, condimentați și apoi puteți adăuga dovlecei, roșii cocktail sau cartofi și puțină ceapă. Se toarnă amestecul într-o tigaie cu ulei, se presară cu brânză rasă și se lasă să se coacă.

Ouă dulci - o grămadă de clătite și bule bune

Dacă aveți o mulțime de ouă acasă, nimic nu vă stă în calea organizării gigantice orgie de clătite. Tot ce trebuie să faceți este să mai aveți lapte și făină acasă și, bineînțeles, dulceață bună și puteți începe să pregătiți o grămadă de clătite coapte de aur.

Trei pași corecți sunt suficienți pentru clătite perfecte.
Dar puteți, de asemenea, să coaceți un burete grozav dintr-un număr mare de ouă, pe care îl puteți folosi și ca corp de tort. Și dacă ne îndreptăm spre deserturi internaționale: o mulțime de ouă stau la baza celebrului tiramisu italian, dar aici trebuie să vă asigurați că ouăle sunt într-adevăr super proaspete.

Ouă congelate

Când nu ai timp pentru niciun preparat de bucătărie, dar ai avea depozitați ouăle în congelator, în niciun caz nu înghețați întregul, dar înghețați-i coajele fără coajă. Înainte de asta, le puteți stropi cu un praf de sare sau zahăr, dacă folosiți ulterior ouăle pentru a face produse de patiserie. Nu mai puneți ouă care sunt pe cale să expire în congelator, ci folosiți-le mai degrabă pentru a pregăti una dintre mesele rapide enumerate mai sus.