Vara ne aduce o serie de fructe excelente care merită atenția noastră. Sunt excelente, sănătoase, răcorite vara și inversate iarna, încălzite. Avem un sezon bogat de căpșuni și cireșe. Unii încă se luptă cu cireșe. Cu toate acestea, coacăzele și, nu în ultimul rând, coacăzele vin în cele din urmă în prim plan!

grozave

Sună surprinzător, dar pe lângă fructele verzi și roșii, există o serie de specii de agrișă. Fructele unor soiuri special crescute sunt mai mari și au un gust mai dulce. Prin urmare, agrișele sunt potrivite, de exemplu, în deserturi și prăjituri, spre deosebire de soiurile utilizate în mod obișnuit. Agrișele pot fi folosite și pentru a face gemuri, compoturi, prăjituri și chiar oțet.

Agrișa ca vitamină bombă

Indiferent dacă sunt proaspete sau fierte, agrișele sunt o sursă excelentă de vitamina Cé vitală. Aproximativ 100 g de fructe conțin aproximativ un sfert din doza zilnică recomandată de Céčka pentru un adult. Chiar mai bine, doar o cantitate mică din această vitamină se pierde în timpul gătitului. Deci, putem face orice cu acest fruct, de la conservare la coacerea prăjiturilor de fructe până la prepararea siropurilor sau a gemurilor.

Uneori s-a crezut că sucul de agrișă, la fel ca conservele de mure, poate vindeca inflamația și poate ajuta la combaterea febrei. Dacă iubești coacăzele și le-ai mâncat deja, gândește-te înainte - la sezonul de iarnă și gătește o bucată de vară într-o ceașcă cu gem.