Prietenul meu mi-a arătat acest mod minunat de a păstra roșiile mult timp. În grădină avem o mulțime de roșii, așa că unele au o soartă nefericită. Este păcat, pentru că iarna aș vrea să mă bucur de roșiile adevărate cu toate mineralele și vitaminele așa cum ar trebui.

dieta

Nici nu trebuie să menționez beneficiile alimentelor uscate. Permiteți-mi să vă reamintesc că toate vitaminele și mineralele sunt conservate. Comparativ cu blocarea, este un plus imens, mai ales iarna.

Și, de asemenea, citiți despre efectele benefice ale roșiilor

Cum se usucă roșiile ?

Primul pas este să aleg roșiile potrivite, îmi plac bucățile mai mari pentru că fac mai puțin cu ele. La rândul lor, cele mai mici mi se par că păstrează un gust mai pronunțat. Aleg roșiile coapte, chiar dacă sunt puțin moi, nu contează. Nu trebuie să fie putrede sau mucegăite. Astfel de pui se vor bucura de găinile noastre.

Al doilea pas este să le speli și să le tai în luni. Trebuie tăiate astfel încât să nu fie prea grosiere, pentru că apoi se usucă mai mult. Pot tăia pe roți. Pot alege carnea cu semințele, pentru că apoi se usucă foarte mult timp. Cineva decojeste și sare roșiile înainte de uscare, dar nu este necesar.
Al treilea pas este să pregătiți o tigaie destul de largă și să puneți hârtia de bucătărie pe ea. Și am pus roșiile pe ea, astfel încât să nu se suprapună prea mult (mai degrabă să nu se suprapună deloc).
Am setat al patrulea pas al trompetei la 55-60 de grade acolo și am pus roșiile depozitate pe farfurie. Le usuc 9-11 ore. Las ușa cuptorului întredeschisă, astfel încât umezeala să poată scăpa și roșiile să se usuce.
Ies al cincilea pas al roșiei din cuptor și aștept până se răcește. Apoi le-am pus într-o ceașcă mare și închid capacul.

  • Câteva sfaturi pentru roșiile uscate la soare:

Dacă îți place un gust mai slab de roșii, le poți stropi cu zahăr (doar un vârf). Cel mai bine cu niște zahăr sănătos

Sau pot să gust cu ierburi, aici puteți experimenta și îmbunătăți gustul roșiilor uscate. Ierburile bune sunt busuioc, oregano, rozmarin, dar, de asemenea, un gust atât de fierbinte de chili pentru mine în ultima vreme.

De asemenea, puteți pune roșii uscate în ulei de măsline, cândva data viitoare

Îmi plac cu un film bun, sunt potrivite pentru salată, carne, leguminoase.