Băuturile de detoxifiere de primăvară sunt o alternativă mai blândă la terapiile de post de primăvară, unde susțin curățarea corpului și sunt folosite ca înlocuitor pentru o masă bogată.
Ayurveda este o comoară veche de o mie de ani, care conține multe cunoștințe despre efectele diferitelor plante și condimente, care elimină deșeurile din corp, regenerează funcțiile sale psihosomatice și aduc corpul în echilibru și armonie generală.
Cel mai important organ asociat circulației și, în special, filtrarea sângelui, este ficatul nostru. După iarnă, când corpul se confruntă în mod natural cu temperaturi reci, mese mai bogate și o anumită stagnare cauzată de o activitate fizică insuficientă, trebuie să facă față unei cantități crescute de substanțe toxice acumulate, care sunt excretate insuficient din corp. Ficatul este, de asemenea, un loc în care se pot acumula toxine mentale din cauza stresului psihic și psihologic prelungit. Astfel, curățarea ficatului, împreună cu curățarea tractului intestinal, a rinichilor și a sistemului limfatic, este coloana vertebrală a detoxifierii de primăvară.
Curcuma - curățarea ficatului și a sângelui
Conform tradiției ayurvedice, curcuma este considerată un mijloc excelent de curățare a sângelui și de susținere a funcției hepatice. Gustul său fierbinte și ușor animalist aduce efecte antiinflamatoare organismului și, prin curățarea sângelui și susținerea circulației acestuia, contribuie, de asemenea, la aspectul bun al pielii. În plus, stimulează digestia proteinelor și previne formarea de toxine și flatulență.
Curcuma face parte din condimentele din curry în preparatele vegetale și din punctul de vedere al Ayurveda este tridóšická - adică potrivit pentru toate cele trei constituții corporale de vata, pitta și kapha. Dar mai ales pentru pitta dosha, care este recomandat să adăugați curcuma, de exemplu, la iaurt pentru a sprijini digestia.
Rețetă pentru suc proaspăt ayurvedic Amalaki și turmeric
Această băutură sănătoasă este o combinație de fructe, legume și o pulbere fină de Amalaki proaspăt măcinat și turmeric. Fiind una dintre cele mai bogate surse de vitamina C și antioxidanți din natură, amalaki optimizează activitatea sistemului imunitar, protejează celulele de stresul oxidativ, crește absorbția fierului și reduce oboseala și epuizarea. De asemenea, beneficiază de sănătatea stomacului și a tractului intestinal.
Vă recomandăm să beți suc proaspăt dimineața înainte de micul dejun sau să îl pregătiți pentru micul dejun ca parte a curățării de primăvară. La fel seara, fie după o cină ușoară, care ar trebui să aibă loc până la ora 18, fie ca înlocuitor pentru aceasta. A se utiliza timp de cel puțin 7-10 zile pentru un efect detoxifiant.
Pentru 2 persoane veți avea nevoie de:
3 portocale mai mari
1 salată mică iceberg
Pregătirea
Spălați morcovii și salata, curățați-le și zumați-le împreună cu portocalele curățate într-un storcător. Îndepărtați excesul de spumă de la suprafață și adăugați 3 lingurițe de pulbere Amalaki cu turmeric. Pudra se poate așeza până la fund, deci este bine să amestecați bine băutura proaspătă, în mod ideal într-un shaker.
Consumați cel mai bine într-o zi, păstrați-l la frigider.