Fiecare membru al familiei va iubi variabilitatea și pregătirea ușoară a cuscusului. Incearca si tu!

legume

25 august 2013 la 00:00 (roșu)

Cuscus cu ton și legume
Ingrediente pentru 2-4 porții

  • 180 g de cuscus
  • 1 l bulion de pasăre
  • 200 g de ton de calitate în suc propriu
  • legume după gust
  • 1 ceapa rosie
  • 4 PL ulei de măsline
  • 2 PL suc de lamaie
  • ierburi proaspete
  • sare, piper negru măcinat

Se toarnă bulion fierbinte într-un recipient mai mare, se adaugă o lingură de ulei și se amestecă până când bulionul este înmuiat. Acoperiți recipientul și lăsați-l să stea aproximativ cinci minute. Se toarnă tonul din suc și se împarte ușor în bucăți mai mici cu două furculițe. Se stropește cu suc de lămâie și se lasă să stea. Se prăjește ceapa roșie feliată pe uleiul de măsline rămas. Adăugați bucăți de legume la ceapa înmuiată în funcție de gust și sezonalitate, în cele din urmă ierburi tocate, sare, piper și amestecați totul în cuscus. În cele din urmă, amestecați ușor bucățile de ton și condimentați după cum este necesar. Se servește garnit cu ierburi sau brânză.

Tip: Mâncarea este ușor de digerat și de preparat. Nu există limite în imaginația dvs., așa că nu vă fie teamă să comutați între diferite legume sau chiar să schimbați cuscusul cu bulgur, hrișcă sau quinoa.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.