Acțiune
În prezent, lanțurile de magazine ne oferă un număr mare de îndulcitori diferiți, care sunt mândri de faptul că sunt mult mai sănătoși decât zahărul alb clasic. În multe cazuri, însă, adevărul este puțin diferit. În articolul de astăzi, ne vom concentra pe un îndulcitor mai puțin obișnuit. Puteți folosi sirop de curmale preparat din curmale atât în feluri de mâncare calde cât și reci. Este similar cu mierea, are un gust puternic și s-a dovedit că conține mai multe substanțe valoroase. Dar ce ar trebui să știm despre el? În articol veți afla cum este preparat, care sunt efectele sale și cum îl puteți face în confortul casei dvs.!
Știi sirop de curmale?
Siropul de curmale este un îndulcitor natural preparat din curmale uscate prea coapte. Acestea sunt de obicei amestecate cu apă, amestecate și filtrate pentru a obține un suc care este apoi concentrat la consistența dorită. Acest sirop se caracterizează printr-o consistență destul de densă și mai ales o culoare închisă. Am putea să o comparăm cu mierea de pădure, de exemplu. Vă va surprinde cu gustul său fructat natural dulce, care este cu adevărat distinctiv. Prin urmare, este suficient să folosiți doar o cantitate mică din acest sirop la îndulcire.
Astăzi, puteți obține sirop de curmale în supermarketuri mai mari, pe internet și în magazinele de produse naturiste. Prețul poate varia. Cu toate acestea, în medie veți plăti de la 2,50 € pentru un pachet de 250 ml de calitate organică. Cu toate acestea, atunci când alegeți un sirop, acordați atenție compoziției sale. Ar trebui să găsiți mai întâi o proporție mare de curmale și apoi apă. Nu sunt de dorit adăugarea de zahăr sau conservanți și arome.
Cum ne afectează corpul?
Datele sunt un aliment sănătos, care este încărcat cu mai multe substanțe valoroase. Multe dintre ele pot fi găsite în siropul de curmale. Marea majoritate a acestuia este, desigur, carbohidrați, dar în cantități mici, sunt prezente și proteine. În plus, este o sursă de multe vitamine B, precum și vitamine A și C. Din minerale și oligoelemente, siropul de curmale conține potasiu, fier, magneziu, mangan sau fosfor. Avantajul acestui îndulcitor este că are un indice glicemic mai redus, datorită căruia zahărul pătrunde în sânge mai încet și uniform.
Acest lucru asigură o aprovizionare mai eficientă cu energie a organismului. El este, de asemenea, creditat cu faptul că, spre deosebire de zahărul alb rafinat, nu este prea gastric și digestiv. Cu toate acestea, siropul de curmale are, de asemenea, un efect pozitiv asupra proceselor de digestie și curățare ale corpului. Are chiar un efect benefic asupra sistemului nervos. O serie de substanțe cu efecte antibacteriene și antioxidante au fost, de asemenea, găsite în curmale. Siropul de curmale sa dovedit a fi un bun ajutor în tratamentul infecțiilor și inflamațiilor bacteriene.
Vei fi interesat
Este sănătos sau nu? Aflați dacă merită să consumați sirop de arțar!
-
63 3
- 17.09.2018
Malț de orz: Este într-adevăr un înlocuitor mai sănătos al zahărului? Află adevărul!
-
43 2
- 17.05.2018
Cum o putem folosi?
Siropul de curmale este utilizat pe scară largă ca îndulcitor, în special în Orientul Mijlociu. Poate fi folosit în feluri de mâncare reci și mâncăruri gătite. Îl puteți îndulci cu iaurt alb, brânză de vaci, fulgi de ovăz, budincă, ceai sau băuturi smoothie. Încercați să turnați cu el clătite, clătite sau salată de fructe proaspete. Totuși, poate fi folosit și la prepararea cofetăriei sau a deserturilor. Puteți chiar să pregătiți un îndulcitor de întâlnire uimitor în confortul propriei case. Tot ce aveți nevoie sunt curmale de calitate și apă fiartă. Înmuiați aproximativ 200 de grame de curmale în 450 ml de apă, strângeți-le ușor și lăsați-le să stea cel puțin 4 până la 5 ore.
Apoi le mai împingem puțin și le amestecăm ușor cu un mixer. În cele din urmă, treceți masa rezultată printr-o sită sau tifon și turnați în recipiente adecvate. Păstrați siropul preparat la frigider. Este gata de utilizare în următoarele săptămâni. Rețineți, totuși, că siropul de curmale, fie că este cumpărat sau preparat acasă, este cu adevărat dulce și chiar și o cantitate mică este suficientă pentru a gusta mâncarea. În ciuda efectelor benefice menționate ale siropului menționat, cu toate acestea, cu siguranță nu ar trebui să exagerăm acest lucru cu utilizarea acestuia. Este încă o chestiune de îndulcitor. Cel mai bine este să utilizați sirop de curmale în cantități rezonabile.
Autorul articolului
Nikol Turková
- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 6 comentarii
Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!
Nu sunteți încă înregistrat?
Lucia Kobíková 12/02/20 20:32
Hmm cu acest sirop m-ai făcut să am un astfel de gust pentru ciocănitor:) Cu siguranță îl voi încerca.
Helena Zobková Šimurdová 12/02/20 21:19
Este un preparat surprinzător de foarte simplu. Voi face niște sirop.
Helena Zobková Šimurdová 12/08/18 10:51 AM
Prima fază este în spatele meu, strecurată și depozitată în frigider. Îl voi lăsa să lucreze câteva zile.
Martina Zahoranová 12/02/20 21:28
Nu știu acest sirop, dar îmi plac foarte mult întâlnirile, mă răsfăț mereu cu ele în timpul sărbătorilor, îi fac și pe ei să facă din ele diverse dulciuri neprăjite. delicios
Daniela Bieliková 03.12.18 13:16
Cumpăr sirop de lemn din magazin, habar n-aveam că se poate prepara acasă, idee grozavă, încerc