delimano

De mult timp visez la o brutărie de casă și îmi pregătesc propria pâine parfumată. Cu toate acestea, cumva, nu am putut aduna suficient curaj pentru a o face. Da, știu, se spune că o brutărie de acasă se coace singură, dar cineva trebuie să pună ingredientele necesare în cantitatea potrivită și să aleagă programul potrivit.

Dar, din moment ce visele urmează să fie îndeplinite, stimulate de succesele mele culinare anterioare, am decis să obțin o brutărie de casă până la urmă.

Alegerea a fost clară - brutăria Delimano Joy. Și nu numai pentru că în ultima vreme mă privea din toate părțile și striga „Cumpără-mă”, ci mai ales pentru că Am deja mai mulți ajutoare ale acestui brand în bucătăria mea și sunt mai mult decât mulțumit de fiecare.

Va fi la fel cu brutăria Delimano Joy? În rândurile următoare, vă aduc experiența mea personală cu această brutărie de casă, primele încercări de pâine, dar și observații cu care am venit în timp ce foloseam această brutărie. Deci, du-te! 🙂

De ce să cumperi o brutărie de casă?

Poate că sunteți unul dintre cei care încă ezită să cumpere sau nu o brutărie de acasă. La urma urmei, nu este o investiție mică, pe care doar o faci cu mâna în caz de „eșec” al acesteia. Vă voi spune în rândurile următoare Motivele pentru care cumpărarea unei brutării de casă mi-au dat roade personal.

Știi ce mănânci

Aceasta a fost principala mea motivație, care a dus în cele din urmă la achiziționarea în sine. Pâinea pe care o cumpărăm din magazin poate fi bună, parfumată, crocantă, dar nu știi niciodată ce brutari i-au adăugat pentru a păstra aceste proprietăți cât mai mult timp. Acestea pot fi diverși conservanți sau stabilizatori.

Când coaceți Pâine proprie, făcută de casă, este posibil să nu te reziste atât de mult cât cea din magazin, dar pe de altă parte poți fi cel puțin sigur că nu există substanțe adăugate în ea.

Economii

Cu o brutărie de casă, puteți salva și ceva, chiar dacă s-ar putea să nu pară din cauza investiției inițiale. Cu toate acestea, brutăria de acasă este deschisă mai economic, cum ar fi un cuptor. Puteți, de asemenea, economisi pe pâinea însăși, care prețul este mai mic în cazul pâinii de casă pe pâine.

Aproape că nu mai lucrez

Unul dintre cele mai mari avantaje ale unei brutării de casă este, fără îndoială, și el operare simplă. Tot ce trebuie să faceți este să introduceți ingredientele selectate, să selectați programul, să selectați culoarea crustei și să îl rulați. Brutăria se va ocupa de orice altceva. El amestecă aluatul, îl lasă acru și coace pâinea.

Utilizare universală

Brutărie de acasă nu numai că va fi folosit la coacerea pâinii, dar va ajuta și la frământarea aluatului, cu fermentarea acestuia și o mare parte a modelelor permite chiar și prepararea gemurilor sau iaurturilor de casă.

A avea propria brutărie acasă aduce cu sine o serie de beneficii, nu doar cele menționate mai sus. Toată lumea poate să-i placă dintr-un motiv diferit.

Și acum să mergem la un model specific Delimano Joy și la experiența mea.

Prima impresie (video)

Brutăria Delimano Joy a ajuns la mine acasă, ambalată într-o cutie uriașă. Adevărat, acesta nu este un dispozitiv mic pe care nici măcar nu-l observați pe unitatea de bucătărie sau, dacă este necesar, îl puteți „procesa” rapid și ușor undeva. Așadar, rețineți că va trebui să găsiți un loc potrivit pentru acest ajutor de acasă. Cu toate acestea, brutaria are design plăcut, discret și culoare albă neutră.

Per total, pare foarte bine executat, nimic nu scârțâie, scârțâie, totul stă ferm și se potrivește frumos. Partea superioară este compusă dintr-un capac, sub care se află un coș detașabil. Există o fereastră clară pe capac, care vă permite să monitorizați procesul de producție a pâinii. Chiar dedesubt sunt programele individuale, dar din nou (ca la majoritatea produselor Delimano) în limba engleză.

Se află sub capac panou de control cu ​​butoane, prin care se poate controla brutăria. Există orificii de aerisire pe lateral.

Odată cu brutăria, atunci când a fost livrată, cutia a inclus și instrucțiuni de utilizare și accesorii sub formă de ceașcă de măsurare, lingură de măsurare și cârlig.

Brutăria vine într-o cutie mare.

Instrucțiunile de utilizare sunt, de asemenea, incluse.

Există, de asemenea, accesorii sub formă de ceașcă de măsurare, lingură de măsurare și cârlig.

Ce poate face brutăria de casă Delimano Joy?

Deși panificația de casă Delimano Joy este folosită în primul rând pentru coacerea pâinii, poate face mult mai mult. Oferă până la 12 programe - pentru coacerea pâinii de bază, pâine franceză, pâine integrală, program rapid, pâine dulce, aluat, pâine fără gluten, tort, gem, iaurt, frământare, coacere. Acest lucru înseamnă că, pe lângă pâine după propriul gust, vă puteți pregăti propriul dulce sau iaurt de casă la brutărie.

Când coaceți pâinea, puteți alege de două mărimi de pâini, și anume 500 și 750 de grame. Ai și tu de unde alege culoarea crustei - deschisă, medie și întunecată.

De asemenea, brutăria este dotată funcția de pornire întârziată până la 13 ore, pe care brutaria o începe la ora stabilită. Datorită acestei modificări, coacerea poate fi setată în timpul nopții și vă puteți bucura de pâine proaspăt coaptă dimineața. Dacă brutăria nu este deconectată de la rețea, după coacere pâinea se menține caldă încă o oră.

Brutăria este relativ liniștită în timpul funcționării, deci nu deranjează nici măcar o gospodărie mai mică în timpul nopții.

Brutăria are un design de culoare albă, care se potrivește în bucătăria de orice stil.

Capac deschis pentru introducerea ingredientelor în interior.

În interiorul brutariei există o tigaie detașabilă.

Recipientul poate fi îndepărtat rotindu-l în sens invers acelor de ceasornic și ridicându-l.

parametri tehnici

Intrare

Volumul pâinii preparate

Numărul de programe

Utilizarea panificației de casă

În legătură cu brutăria de acasă, este foarte des menționată operație simplă și nesigură. Și chiar este. Ei vor face cea mai mare parte a muncii pentru dvs., dar este încă foarte important ce și cum puneți în ea. Și multe gospodine au fost deja convinse de acest lucru pe cont propriu. Nu veți primi întotdeauna pâine de probă de la brutărie așa cum ați face dintr-un magazin.

Dar, înainte de a ajunge la ce și cum să punem în brutărie, să ne uităm la ce trebuie făcut înainte de ao folosi.

Brutăria trebuie spălată, adică partea sa detașabilă, uscată, pusă la loc (se selectează prin rotire, veți găsi icoana în interior) și rulați inactiv timp de 10 minute. Apoi spălați, uscați și nu încetați să-l mai folosiți.

Și cum să-l controlezi? Ridicați capacul, introduceți materiile prime, închideți și conectați la rețeaua de alimentare. Conectând-o, brutăria este pornită automat și scoțând-o din rețea. Prin urmare, nu are buton ON/OFF. Personal percep acest lucru ca pe un neajuns.

Când este conectat la rețea, afișajul se aprinde și se aude un semnal acustic. Folosiți butonul MENU pentru a selecta programul doritm (afișajul arată numărul programului și durata totală). După alegerea sa apăsați butonul COLOR și selectați culoarea crustei dintre LIGHT, MEDIUM și Dark. Folosiți butonul LOAF pentru a selecta dimensiunea pâinii, ce vrei sa pregatesti. Apăsați butonul START pentru a începe să faceți pâine. Înainte de a începe pregătirea, puteți utiliza butonul TIME a setat, de asemenea, pornirea întârziată.

Când se termină prepararea pâinii, se aude din nou un semnal acustic.

Datorită vârstei clare, este posibilă monitorizarea stării actuale de preparare a pâinii.

Pe vârstă există 12 programe marcate cu un număr și sub acesta butoanele pentru controlul brutăriei.

Experiența mea cu Delimano Joy

Deoarece nu aveam absolut nicio experiență cu coacerea pâinii și cu brutăria de acasă în general, am început cu puțină îngrijorare. Știu foarte bine că ceva poate merge întotdeauna prost. Așa că am urmat instrucțiunile de utilizare pe tot parcursul pregătirii pâinii cu dinții, unghiile. Deci, cum a mers și ce am reușit să coac în brutăria de acasă Delimano?

Am decis să pregătesc pâinea de bază. Cu siguranță și, de asemenea, pentru că prefer să nu experimentez încă. În instrucțiunile de la brutărie, am găsit pâinea de bază și am studiat ingredientele necesare. Nu mi-a fost clar chiar lângă făină ce fel să folosesc, dacă contează sau nu.

Așa că am început să caut pe internet. Urmând câteva recomandări și cu bucurie am decis făină netedă pe aluat de aluat la alegerea bunicii (Totuși, se poate folosi și făină de pâine simplă 00) și pentru rfăina de pâine netedă într-un raport de 2: 1.

Mai întâi, am turnat apă într-un recipient. Am turnat două linguri de zahăr într-un colț al brutăriei (cred că a fost suficient și mai puțin, deoarece pâinea era puțin dulce). În celălalt colț 2 lingurițe de sare. Întrucât pregăteam pâine de bază cu o pâine de 500 g și în instrucțiuni se indicau 420 g de făină sau chiar trei căni, am ales o ceașcă de făină de secară și două căni de făină simplă pentru aluat.

Am adăugat și două linguri de ulei, de asemenea, mai mult în colț. În mijloc, unde era făina, am făcut o mică gaură și am turnat o linguriță de drojdie în ea. Am închis capacul, am conectat brutăria la electricitate, am selectat programul de bază pentru pâine, am ales crusta de pâine mijlocie (MEDIUM), mărimea 500 g și am început pregătirea cu butonul START. Acestea au fost singurele mele griji pe care le-am avut la prepararea pâinii. Deci aproape niciunul, în ciuda preocupărilor mele inițiale.

În timpul funcționării brutăriei, m-am uitat în interiorul ei de mai multe ori printr-o fereastră limpede și am urmărit cum aluatul era amestecat, acru și copt.

După ce am terminat coacerea, care este însoțită de un bip, am deschis capacul, am scos recipientul, l-am întors și s-a născut pâinea. Spre surprinderea mea, arăta foarte bine, era parfumat, crusta prinsă frumos în maro. Când am avut o problemă acasă, lăsați-o să se răcească cel puțin puțin și să nu o gustați imediat.

Și ce zici de gustul pâinii? Era pur și simplu grozavă și cu adevărat, cu gustul pâinii din magazin, greu de comparat. Și soțul meu a declarat imediat că trebuie să scriu cea mai bună notă pentru această brutărie. 🙂