Un ajutor, dar și o sperietoare.

face

Distribuiți articolul

Recent, s-a răspândit în întreaga lume că un tânăr din Statele Unite a murit din cauza unei supradoze de cofeină. Se pare că doar o singură cafea și două cutii de băuturi erau suficiente. Dar nu este deloc posibil și câtă cafea, de exemplu, putem bea fără griji în fiecare zi?

Un ajutor, dar și o sperietoare. Dar ar trebui să avem cu adevărat remușcări de fiecare dată când bem o cafea? Și care este cel mai periculos lucru despre băuturile energizante criticate? Tn.cz a abordat terapeutul nutrițional Jitka Tomešová de la Spitalul Thomayer din Praga.

Care este doza zilnică recomandată de cafea? Câte cafele putem bea pe zi?

Cea mai comună doză sigură recomandată de cofeină este de 400 de miligrame pe zi. Acesta este aproximativ echivalentul a patru cești de cafea de calitate medie. Dacă este vorba de cafea instant, o linguriță, probabil că va fi mai puțină cofeină. Dacă este espresso sau cafea filtrată, atunci ar putea exista un pic mai multă cofeină. În medie, totuși, se bazează pe aproximativ trei, patru sau cinci căni.

Și ca și în cazul băuturilor energizante?

Nu știu despre cantități sigure de băuturi energizante în acest moment. Mai degrabă, există substanțe individuale limitate care fac băutura energică. Fiecare dintre aceste substanțe este testată și sigură, dar încă nu se știe complet ce fac toate aceste substanțe împreună.

Și ce zici de limonadele care conțin cofeină, cum ar fi băuturile cola?

Nu există o cantitate foarte mare de cofeină. De asemenea, acidul fosforic a fost adesea abordat, ceea ce la rândul său nu este dramatic. Cea mai mare problemă cu acest tip de băutură este, desigur, zahărul. Mai simplu spus, putem spune că o astfel de limonadă este o soluție de zahăr la sută la sută. Iar faptul că există în varianta organică nu îi face să fie un aliment mai sănătos, deoarece există încă mult zahăr.

Doza zilnică recomandată de cofeină la copii, adulți și vârstnici variază?

Cu siguranță ar fi cel mai bine pentru copii dacă nu ar primi deloc cofeină. De la vârsta de șaisprezece sau șaptesprezece ani, când vor începe să aibă chef, va fi bine să eviți să te obișnuiești cu gustul ca atare. Din nou, nu în legătură cu cofeina pură, ci și în legătură cu zahărul, care este utilizat în acele băuturi cola.

Cum afectează cofeina activitatea corpului? Poate fi și periculos?

Cofeina ca atare are un efect stimulator asupra creierului, accelerează puțin ritmul cardiac, deci suntem puțin mai proaspeți. Dar scade din nou după un timp, astfel încât uneori simți că poți fi puțin obosit chiar și după cafea, deoarece există o diferență între creștere și cădere. Cu toate acestea, dacă o persoană este într-un fel oarecum mai sensibilă sau puțin nervoasă, doarme mai rău, atunci o cantitate mai mare de cafea pe zi îi poate determina o ritm cardiac mai rapid, poate avea probleme cu adormirea, mai ales dacă are cafea mai târziu în dupa amiaza. Această doză care pune viața în pericol este încă foarte departe, dar nu este posibil să se recomande consumul unei cantități mari de cafea în mod regulat.

Și unde este limita, când pune deja viața în pericol?

Întrebarea este starea de sănătate a acelei persoane. Faptul că cinci căni de cafea pe zi nu ar trebui să rănească o persoană depinde și de starea inimii, de exemplu, sau de modul în care este cu creierul. Adică, dacă nu poate exista altceva care ar putea fi declanșat de o doză mai mare de cofeină. Doza letală este considerată în intervalul de grame, valoarea declarată este chiar de 10 grame. Dacă am spune că o ceașcă medie de cafea conține aproximativ 100 de miligrame de cofeină, atunci doza periculoasă ar fi, de exemplu, o sută de căni de cafea pe zi. Mai degrabă, problema poate fi consumul de cofeină în unele tablete stimulante sau sub forma consumării unor cantități mari de băuturi energizante într-un interval scurt.